英試調(diào)酒課程

一.〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢 〗

酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。  

兩人同時報一個班,一人全費,另一人只需一半學(xué)費,包兩人都學(xué)會!

承若包教包會,不會可免費重學(xué);學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

二、【學(xué)校課程設(shè)置及收費標(biāo)準(zhǔn)】

三、【招生對象及報考條件】

對調(diào)酒制作感興趣或想開酒吧創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

四、【報名須提交的材料】

1、持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)

2、報名時填寫報名表

3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報名。

五、【課程時間安排】

周二到周日,周一休息。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00

英式調(diào)酒師   

 雞尾酒的歷史已有200多年,但進(jìn)入我國的時間不長,在我國,調(diào)酒師是上個世紀(jì)80年代早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的,那時候沒有系統(tǒng)的培訓(xùn),只靠跟師傅學(xué)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟(jì)與國際的接軌,酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所,同時私人開設(shè)的酒吧也日漸增多,作為酒吧"靈魂"的專業(yè)調(diào)酒師開始 緊俏起來。 

英式調(diào)酒師很紳士,調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范,調(diào)酒師通常穿著英式馬甲,調(diào)酒過程配以古典音樂。英式調(diào)酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 

 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。后,因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成,酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異,對于調(diào)酒師而言,是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。

英式調(diào)酒師培訓(xùn)分為:初級英式調(diào)酒師、中級英式調(diào)酒師、英式調(diào)酒師

英試調(diào)酒理論課程

英試調(diào)酒實操課程

課程主要實際操作為主結(jié)合理論教學(xué)

第:螺絲鉆.白蘭地亞歷山大.特基拉日出.自由古巴.黑俄羅斯.青草蜢.紅粉佳人

第二天:百家地.瑪格麗特.威士忌酸.金湯力.秀蘭鄧波兒.比基尼炸彈

第三天:天使之吻.伏特加(純飲).綠色泡泡.雪球 .借酒壯膽.蛋撻

第四天:玉女.三重驚喜.藍(lán)色夏威夷. 海灘球酷人.當(dāng)心.*藍(lán).完美酥餅

第五天:達(dá)夫特調(diào).白宮.蘋果可樂. 波士黑加侖蘇打.完美的愛. 天堂雞尾酒

第六天:藍(lán)色瑪格麗特.濕毛毯. 珍珠港.戀戀蜜桃.草莓巧克力酥餅. 酸味蘋果馬提尼 杏仁酸飲

子彈系列雞尾酒

第七天:香蕉起司蛋糕.藍(lán)色敢死隊.櫻桃夢境.拐杖糖.外星人.腦溢血.五點之后

第八天:雪鞋.神風(fēng)突擊隊.櫻桃手榴彈.回來吧貝蒂.草莓高潮.蘋果派.B52轟炸機(jī).情人

十二星座雞尾酒

第九天:水瓶座雞尾酒 雙魚座雞尾酒 白羊座Aries雞尾酒 金牛座雞尾酒.雙子座雞尾酒 巨蟹座雞尾酒

第十天:獅子座雞尾酒.處女座Virgo雞尾酒.天秤座雞尾酒.天蝎座雞尾酒.射手座雞尾酒.摩羯座雞尾酒

*報名后請注明您的姓名及聯(lián)系方式,以便我們聯(lián)系您

Q:課程適合零基礎(chǔ)的學(xué)生嗎?

A: 課程經(jīng)過設(shè)計,都是由簡到深,由易到難,便于同學(xué)更快速上手,加上專業(yè)師資貼身指導(dǎo),零基礎(chǔ)也不是問題!

Q: 每一期的課程都一樣嗎?

A: 我們會依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程,所以課程不會一塵不變。

Q: 能得到什么?

A: 指導(dǎo)購買正確的設(shè)備;精心設(shè)計的食譜;舉一反三的創(chuàng)新思路;識別不同材料的能力;結(jié)識來自不同地區(qū)的朋友。