2023年發布中:食品安全管理師報考官網

【食品安全管理師行業前景】

據*市場監督管理總局統計,截至2019年底,*食品生產企業16.1萬家,食品銷售經營企業922.87萬家、餐飲服務企業591.48萬家,目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業和市場的需要。以廣東為例,現有食品生產經營企業約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業有著巨大的的行業需求和發展空間。

蘭州作為*"食品安全追溯管理"試點地區,目前已將"食品安全電子追溯體系"由*初的設想變成了現實。截至10月上旬,全市已有8700戶食品生產企業、食品批發、商超、中型以上餐館、學校單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經營門店被納入食品安全追溯信息平臺;食品小作坊、小商店、小餐飲也有數千戶納入食品安全追溯信息平臺,初步實現入網農產品、肉類蔬菜和重點食品來源可溯、流向可追、問題可查、風險可防,為打造全市食品安全放心消費城市奠定了堅實基礎。

【食品安全管理師就業方向】

生產領域:食品生產企業法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監,采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區、生鮮區、現場制售區等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養老院等。

【為什么要考個人相關專業證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇。考試過程中能系統的學習,提高自身的理論和業務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現的基石。

報考內容分析;

考試類型:初級食品安全管理師證書、中級食品安全管理師證書、高級食品安全管理師證書;

考試科目:食品安全管理師證書分為兩部分考試,理論考試+實操考試;

考試時間:食品安全管理師證書考試時長為90分鐘 ,滿分100分;

考試主要內容:職業道德、物流基礎理論;

考試題型:單選、多選、不定向選擇、判斷對錯、案例分析、模擬問題等相關題型;

考核達標要求:考核分數均超過60分以上為合格;

2023年發布中:食品安全管理師報考官網

食品檢驗員職業職位包括

肉制品、乳制品、糧油及制品、糕點、糖果、酒類、調味品、醬料、腌制品等。每個檢驗崗位的培訓包括:初級食品檢驗工、中級食品檢驗工、高級食品檢驗工、技師和高級技師。

食品檢驗工相應的技術要求分為知識要求和技能要求:

1.勝任這個崗位和這個水平應該具備的技術知識,包括基本的經濟理論知識、專業學生知識和其他相關知識。

2.這一層次的能力應具備實際操作(工作)能力,包括設備使用、技術應用和其他三個領域的相關能力。