食品安全管理師報考官網-報考條件及考取方法

【食品安全管理師行業前景】

據*市場監督管理總局統計,截至2019年底,*食品生產企業16.1萬家,食品銷售經營企業922.87萬家、餐飲服務企業591.48萬家,目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業和市場的需要。以廣東為例,現有食品生產經營企業約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業有著巨大的的行業需求和發展空間。

食品安全管理員具備食品安全管理相關知識,應用相關技術和方法,按照標準實施食品安全管理,包括食品生產、加工、經營、流通企業的負責人和職業管理人員。食品是指各種供人食用或飲用的成品和原料,以及傳統上既是食品又是中藥材的物品,但不包括以治療為目的的物品。食品安全管理者從人、機、物、法等方面對食品安全的危害進行分析和管理,從而提高食品安全的質量,提高企業的服務水平,促進企業乃至行業的經濟發展。

【食品安全管理師就業方向】

生產領域:食品生產企業法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監,采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區、生鮮區、現場制售區等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養老院等。

【為什么要考個人相關專業證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇。考試過程中能系統的學習,提高自身的理論和業務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現的基石。

報名階段

1.了解報考條件

首先,要要了解報考條件,根據*有關規定,食品安全管理品證的報考條件包括;年齡在18周歲以上,身

體健康、具有大專及以上學歷或中專學歷且從事食品安全管理工作滿3年以上。

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食品安全員考試科目

考試共分為兩科,食品安全專業知識和食品安全專業技能,其中專業知識主要包括食品安全危害種類、原材料衛生與安全、加工與安全等,專業技能主要包括食品檢驗技術、食品溯源等。兩科均采用百分制,成績均達到六十分以上為合格,不合格可參與補考。