打工者的普遍現(xiàn)狀是學歷不高、原始資本不多但是勤懇努力。諸如金融、互聯(lián)網(wǎng)、AI之類的行業(yè)固然誘人,但大多數(shù)都強調(diào)技術,需要非常高的專業(yè)水準才能從事,這對廣大打工者而言無非是難上加難,即使這塊"蛋糕"再好,并非每個人都能吃得下。相比之下,普及程度高、門檻低、前景好的餐飲行業(yè)卻對打工者們更加"友好"。于是,很多打工者在過年返鄉(xiāng)的時候,開始思考來年的出路。餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展,市場前景十足,西點師社會地位不斷提升,工作待遇、環(huán)境越來越好,成為一門炙手可熱的高薪職業(yè)。而且西點以動手為主,并不高深難懂,即便是文化程度不高也能掌握,在實踐中積累經(jīng)驗就能提升實操能力。看到餐飲業(yè)的無限商機,大家經(jīng)過周全的考慮,決定開始了解學習西點技術,便拿出打工多年的積蓄,投資創(chuàng)業(yè)開店,擺脫窘境,改變自己的命運。