*的鹵菜市場向來是一塊大的蛋糕，十三億人一日三餐龐大的市場需求，家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費市場，數千座城鎮可開發數萬家門店的市場空間，從古至今，鹵味熟食是老百姓最喜歡的食品，不分群體，老少咸宜。中、晚餐、夜市大排擋均受到老百姓的歡迎,但同時也是商家眼中的一塊大肥肉。
這使我們不少想創業的朋友蠢蠢欲動，但是高昴的加盟費卻使我們的朋友望而卻步，但是你有沒有想過凡有菜市場或農貿市場的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區門面等都是鹵菜的*地址。店面面積只需5-20平方米，租金低，裝修風格有特色但成本低。我們一改傳統加盟公司的高加盟費，使中心投資人有心無力的狀況，僅收1600元的技術轉讓費，使所有投資人都能承受得起，而這些人也是社會的主流群體。我們手把手的傳授方法給創業者，讓他們自己掌握熟食技術的秘方與工藝流程，自主動手做，可以開夫妻店、街邊店，最多只需雇服務員一人，減小投資壓力。
東莞市食為先小吃技術創業培訓中心所教學內容主要分為三大類別：正宗香鹵系列、地道川菜涼菜、經典辣鹵系列，百余款菜。產品經過數十種名貴中草藥材和絕頂香料秘制,在傳統的加工過程中加入高科技飄香滴劑,香飄四溢、現鹵現賣，百米聞香而來，色澤金黃、食之回味無窮，真正是無激素、無防腐劑、口感新奇、色鮮味濃的特色綠色食品，以色香味形俱佳挑戰市場，滿足廣大美食客的需求。我們將教會學員紅白鹵水配方及調制方法、原料的選用、原料鹵制前的加工處理、原料的鹵制、鹵菜的保管、鹵菜的食法、鹵水的保管、注意事項、東西南北不同地域口味的調和處理。本中心還免費贈送五香鹵、醬香鹵、潮汕鹵等熟食技術的制作方法，使項目豐富，為了讓更多的學員立足于市場。
| 東莞市食為先小吃技術創業培訓中心的飄香鹵菜技術培訓面授函授學費統一1800元。包含核心技術配方，函授不會者可免費來培訓基地面授，學員學習期間食宿費30元/人/天，也可自理。學期2-5天，隨到隨學，學會為止。 |
