食品檢驗員證是省質監局才有資格培訓及發證,所以要考食品檢驗員證需要到省質監局指定的培訓機構。報名可以找我,看頭像。目前考試門檻還是比較低,高中及以上學歷就可以了。考試是答紙卷,一般一個月左右考試一次,考試完后一個月左右拿證,證書五年一次復審。質監局檢驗員還報考:食品檢驗員,化學檢驗員,農產品檢驗員
食品檢驗員證考試報名網站
食品檢驗員培訓大綱
1. 食品檢驗的感官檢驗技術;
2. 食品檢驗的化學基礎;
3. 實際操作技能培訓;
4. 食品檢驗概述;
5. 食品專業分析與檢驗技術;
6. 誤差分析與數據處理;
7. 化學分析與檢驗技術;
8. 儀器分析與檢驗技術
9. 微生物基礎理論
微生物基礎知識、微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術、菌種保藏技術、微生物實驗室安全、食品實驗室規劃和建設
10.微生物培訓
(1)基礎
培養基的配制、滅菌鍋的使用、培養基接種、平板劃線分離、菌種保藏、顯微鏡的使用、革蘭氏染色法、生化反應試驗等。
2)常用食品微生物學檢驗的標準
①GB4789.2-2016食品微生物學檢驗細菌總數測定
②GB4789.3-2016食品微生物學檢驗大腸菌群計數
化學檢驗員是化工行業技術工人的主要工種。化學檢驗工作技術含量高,崗位責任重。分析檢驗結果的準確性和可靠性,直接影響到企業正常運行、產品質量和生產效益,甚至人員生命安全。化學檢驗員培訓目的:通過學使學員達到勞動和社會部規定的食品。實施儀器量化管理,延長儀器使用壽命及儀器使用率,測量系統的可靠性,減少化驗的誤判可能性,數據的與檢驗報告的準確性。化學檢驗員培訓鑒定內容:強制的化學檢驗基礎知識及操作技能,主要內容包括:化學檢驗基礎。
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特種設備檢驗員證書是生產企業的法定營業執照,是通過檢驗員培訓,參加企業認可的企業食品安全技術培訓。二、食品檢驗員證書的分類*購買食品的食品檢驗員,一般適用于本企業的從業人員。各種食品的食品檢驗員,一般適用于部分食品的質量管理員。培訓科目分為一級、二級、三級。食品檢驗員考核認定標準參照上表中的標準實行。
