隨著夏季氣溫升高,到了晚上吃夜宵的常客也越來越多,三三兩兩圍鍋而坐,等著老板端來鍋底,談笑間,起身走向冷櫥柜,各種蔬菜,各種肉,想吃什么拿什么,用你勤勞的雙手工作,直觀的就是看著菜盤里的簽簽不斷增多,朋友間又開始了談人生、談理想、談經歷,等到鍋底沸騰時,放入菜品,抽出一兩根簽,放入油碟,吃上一口,這味道可口,再和朋友來上一杯啤酒或者二兩白酒,更是符合吃串串香火鍋的獨特氣氛了。

成都串串香技術培訓班哪里教的好?即使準備開串串香火鍋,或是想開串串香的餐飲創業者,不能只想,在籌備之前,你也要擁有獨特的口味才能吸引到顧客,才能打起你的招牌。現在串串店面也不少,口味都相似,沒有什么特色。更有門面的轉讓,不懂技術的新老板經營,更是流失顧客,*終這家店面關門。所以學習正宗串串香火鍋技術是你開店的基礎保 障。從小白怎么到門店老板,還生意紅火?

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正宗串串香技術培訓內容:??

1、串串香火鍋底料的識別和配方。

2、串串香火鍋香料的識別和配方。

3、串串香火鍋糍粑辣椒的制作方法。

4、串串香火鍋底料的炒制方法。

5、串串香火鍋老油的處理方法。

6、串串香火鍋味型的調配方法。

7、串串香火鍋秘制味碟技巧。

8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

9、串串香火鍋的勾兌方法和技巧。

10、串串香火鍋主要原材料的好壞識別等。

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