干鍋,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現(xiàn)強勢品牌,是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括:干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞等。

成都蜀媽干鍋就是一家*連鎖品牌干鍋,"味道是第1生產(chǎn)力"是我們一貫的宗旨,成都干鍋技術(shù)培訓(xùn)精選上等原料,創(chuàng)出天下麻辣!入口鮮香四溢,回味長久,欲罷不能!醬香濃郁,香甜適中,獨特口味顛覆傳統(tǒng),秘制醬汁引發(fā)舌尖熱潮,成就美食*,從舌尖到指尖,美味縈繞,讓你食欲大開!味蕾享受勁爆極限,火辣味道打造體驗,秘制配方,特選珍貴辣椒制出爽爆美味!肉類搭配新鮮時蔬,讓你體驗鮮辣無比的味道!青紅黃綠撞色搭配賞心悅目!

蜀媽干鍋培訓(xùn)流程:

1.原材料的識別和選用

2.秘制辣椒醬制做技術(shù)及保管技術(shù)

3.各種菜品碼味調(diào)味技術(shù)

4.底料炒制技術(shù)及保管技術(shù)

5.秘制香油制作技術(shù)及保管技術(shù)

6.各種主菜和配菜的刀工技術(shù)

7.主菜和配菜的搭配技術(shù)

8.系列菜品的烹飪工藝

成都學(xué)干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?成都蜀媽干鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間(學(xué)習(xí)時間5天左右,不限時間,包學(xué)會,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間包吃住,中途在沒有任何費用)天天開課,隨到隨學(xué),老師一對一、手把手的教、全程實際操作,有學(xué)習(xí)資料,學(xué)員動手率高,技術(shù)配方不保留、學(xué)員畢業(yè)后,成都蜀媽干鍋培訓(xùn)老師可指導(dǎo)學(xué)員購買香料,原材料,設(shè)備等。對您開店前的建議,店面的選址,成本的控制,利潤的核算,以及店面設(shè)備裝修等,我們都會免費為您指導(dǎo)。還可以免費上門服務(wù)以及外地學(xué)員的電話跟蹤指導(dǎo)工作!終生技術(shù)升級。

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蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

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