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      茶藝師是做什么的,茶藝師工作內容

      日期:2022-07-12 16:47:31     瀏覽:660    來源:八角藤教育
      核心提示:大多數人認為茶藝師這個職業就是表演,給別人倒茶的服務人員。其實茶藝師就是茶文化的表達。茶藝師需要做的方面有很多,包括這三個

      大多數人認為茶藝師這個職業就是表演,給別人倒茶的服務人員。其實茶藝師就是茶文化的表達。茶藝師需要做的方面有很多,包括這三個方面:1。能夠判斷茶葉的品質,認識和辨別茶葉;2.根據不同的茶葉可以選擇不同的浸泡方法;3.傳播茶文化。

      那么茶藝師工作內容

      1、鑒別茶葉品質。

      茶葉的品質好壞一般從外觀、茶香、茶湯、茶味、葉底這五方面來鑒別篩選。主要是看茶的色、香、味、形。

      2、根據茶葉的品質,選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡。

      3、選配茶點。

      茶點是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀、口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體。

      4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。

      *是茶葉大國,產茶歷史悠久,茶葉種類繁多,因各地水土氣候等原因產生了不少名茶,如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片等,不同名茶的產地來源、泡飲、保存方法、文化典故也不同。

      5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。

      6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

      茶藝師是具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質的茶行業專職技術人員。茶藝師也標志著*傳統文化的重要組成部分——茶文化。隨著茶文化的不斷推廣,消費要求也在不斷提高,所以對茶藝師的需求也在不斷提高。可以說,茶藝師是一個非常有前途的職業。

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