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蛋糕不僅營養而且非常的健康相比大家都對此有所了解,健康的蛋糕適合大部分的國人所食用,在巨大的市場面前蛋糕蛋糕行業未來的發展潛力將是巨大的。

史多倫蛋糕是一種古老的蛋糕,造型非常的簡單但是制作工藝上卻是非常的復雜,而且從古老的歐洲到現在的社會沒有幾個蛋糕師會做,并且也沒有蛋糕店售賣。史多倫蛋糕從古至今價格都是非常的昂貴,可以說是因為物以稀而貴的原因,說起史多倫蛋糕他的整體都不輸給沙架蛋糕,并且史多倫蛋糕味道的神秘是有一定淵源的。據說史多倫蛋糕從19世紀到現在從沒有被改變過或是用工具制作過,全部都是蛋糕師傅親手制作。蛋糕師培訓課上講而至于具體的做法只有倆個師傅知道,但是里邊的成分大概可以分為杏仁糖朱古力和只有奧國才有的圓餅。

而其中較為講究的就是朱古力,朱古力翻譯的意思是苦水,主要是用可可豆制作得來,而可可豆一般只生在南北緯度只有18度的地帶。朱古力的成分有很多,但是較為主要的成分是里邊的可可脂,可可脂對于動物來說是一種有毒的東西,但是對于人們來說可可脂中的可可堿反倒是一種可以使人體健康的反鎮靜的成分,不僅能夠提升人們的的精神,而且還能增加興奮開心等,所以一直流傳說可可吃了有讓人戀愛的感覺。而史多倫蛋糕中較多的成分就是朱古力,所以史多倫蛋糕就算非常的酥香甜蜜,味道讓人懷念不已,但是也不能過多的食用,而且在以前,史多倫蛋糕一年才制作個左右。史多倫雖然從外表上看非常的簡單,但是入口的口感沒有那么的簡單,不僅有著巧克力的細膩還有著杏仁的香吃起來讓人回味無窮并且停不下來的感覺。想要嘗試一下史多倫蛋糕的可以去杭州蛋糕蛋糕培訓學校學習,自己親看看做工多么的復雜。