對于喜歡西點的原因,小朋友也許是因為那可愛漂亮的造型、甜膩的口感,至于大朋友嘛,試想誰會不喜歡美麗、精致、好吃到無法停止的美味呢?換句話說,西點可是完全滿足了吃貨們的幻想呢!
西點,源自歐美,是西方飲食文化的代表,它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富,在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多,造型漂亮兼具營養豐富,是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風光。
西點作為一個新興行業,近兩年以20%以上的速度高速發展,現有年消費額40000億元的外食市場空間。由于太大,且一級城市到四級城市的分化太多,西點行業遠遠還沒有飽和的跡象,麥當勞、肯德基、德克士的營業額綜合起來算所占的比例也不過5.2%。對于人才的需求今后也會非常的可觀,這也給西式面點師這一職業帶來了良好的發展空間。
