重慶渝北區廣式腸粉培訓班推薦，還記得爸媽那種望子成龍、望女成鳳的期望嗎，重慶腸粉培訓就可以幫你實現。現在就跟隨小編去了解一下腸粉的淵源，腸粉與煎餅果子有什么區別，做廣式腸粉的技巧。

1.腸粉的淵源

腸粉是一種米制品，也叫米卷，一種搟粉豬。由于它在早市的銷量很大，所以大多數商店都供不應求，人們經常排隊吃飯，所以它被戲稱為“米卷” 制作時素有“白如雪，薄如紙，有光澤，光滑可口”之稱 在廣東，米卷是一種非常常見的鄰里食品。又便宜

2.腸粉與煎餅果子有什么區別

腸粉和煎餅果子是受歡迎的早餐品種。腸粉起源于廣東，是一種非常常見的早餐品種。近年來，北方的煎餅果子在南方也很受歡迎，南方的腸粉在北方也很受歡迎。 總的來說，這兩種小吃的口味特點是不一樣的，米卷因為晶瑩剔透，皮嫩可口，餡少，所以口感非常豐富。 煎餅果子多以綠豆粉為主料，與其他輔料按一定比例混合制成糊狀，攤成煎餅，再用酥脆的雞胗卷起來，涂上特制的面糊等。*撒上蔥花，中間折疊即可食用。

3.做廣式腸粉的技巧

做廣式米粉時要記住一個小技巧，不要只是把米粉放在混合物里，加入兩種米粉和玉米淀粉，使米粉更加透亮光滑。其次，舀到盤子上時要注意面糊的量。搖動盤子，使其流動均勻，這樣蒸出來的米粉會更薄一些。*，蘸醬里的魚露*不要，因為魚露可以增加鮮味。按照這種方法，米粉又嫩又滑，味道鮮美。

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