廣州南沙黃閣附近哪里有蛋糕面包培訓班-機構，大家可以看一下廣州西點培訓 。首先我們來看一下它的內容概括，發酵面粉，培訓班學習西點烘焙，蛋糕裱花，糕點烘焙師的收入如何，西點創業選擇，女適合學西點嗎。

1.發酵面粉

烘焙首先要學會發面，就是和面完成后，讓冰箱充當發酵基地，將一發交給自帶低溫環境的冰箱來做，然后第二天晚上才來收割成果，將已經充分發酵過的面團取出，在室溫下恢復一段時間。面團化凍到可揉程度，揉面、分割、整形，放烤箱內二發，記得放碗熱水進去制造蒸汽，一小時后，便能看到一顆顆發酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說，烤箱預熱，開烤，坐等面包飄香即可。

2.培訓班學習西點烘焙

想要學習西點烘焙不要想著去做學徒，因為那樣太費時間了既浪費時間又費精力。最主要的是，因為大多數店鋪的西點生產是很流水化的，不像二十年前的西點店，那時候才都是手藝人。但是這樣說也并不意味著在店里學習遇不到好的師傅，只能說不多而已，畢竟辛苦學到的知識，哪會容易教人呢，當然*的方法還是我在之前說的就是報培訓班。

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3.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發奶油狀態保持高穩定性要點技術的，植物奶油穩定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

4.糕點烘焙師的收入如何

一般來說如果你是哥哥從學校畢業出來做學徒的話，工資可能只有4000左右，試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術已經非常成熟，基本的烘焙這塊都可以做，并且有特色的，味道也很好的話，在一線城市收入應該會在8000-15000這個區間，每個月。所以行業是很不錯的。

5.西點創業選擇

要說現在學習了西點烘焙一般都是開店創業為主，不過現在西點房創業在我看來選擇城鎮要比城市好，首先就是競爭沒有城市大，還有就是租金也沒有城市的高，從這兩點來看選擇城鎮的優勢就大很多，可能有的人在想人流量，其實現在城鎮的人流量也不小的，當你區觀察后你就能發現。

6.女適合學西點嗎

女生學西點非常合適，女生具有感情細膩耐心專注稀奇古怪的想法多等，這些特性是學西點所需的優勢，所以說女生學西點非常好，而且女生學西點很有前途，西點工作輕松、環境優雅，是女孩子比較喜歡的工作性質，關鍵這個行業的工資也不錯，在現代西點迅速發展的時期，女生學西點不管是從就業還是創業上都有優勢，所以說女生學西點不僅合適而且發展前途非常好。

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