由于市場需求大,蛋糕師的工資也是水漲船高,蛋糕師的平均月薪可達五六千,經驗豐富的月收入上萬不是沒問題。

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據調查發現,隨著人民的生活水平提高,*的蛋糕消費逐漸擴展開來,受西方文化的影響蛋糕食品逐漸成為人們的消費所需。從年齡段來說,覆蓋面也較廣,老人小孩都有覆蓋。由此可以判斷,蛋糕市場這方面的需求會越來越大,同樣,在蛋糕師的需求方面也是緊缺。

近年,*的蛋糕食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透,受西方文化影響,蛋糕、餅干等蛋糕食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看,蛋糕食品的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。在社會經濟條件和各方面政策的推動下,給我國焙烤行業的進一步發展帶來挑戰和機遇。