串串香是從火鍋種衍生而出,它吸收了火鍋的全部精華,比火鍋更大眾化,平民化,因此成為了深受*人們的大眾餐飲項目。串串擺放整齊,食客可以自行挑選,串串顏色鮮亮干凈,每串都很誘人每一串上的份量都比較足,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。蜀媽冷鍋串串香有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色,吃起來別具風格。

  成都串串香技術培訓,學正宗技術,學技術哪里好?大多數消費者對串串香都有非常大的熱情,而且一次就要吃上好多串,才可以讓自己的味蕾飽受滿足,由此可見,投資者完全可以選擇這種美食生意創業。那么串串香技術培訓選擇哪家好?成都蜀媽串串香培訓獨有的特色原料,秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品—鍋底的優勢競爭力,以"辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長"的特色口味享譽大江南北,營養豐富。

成都蜀媽串串香培訓內容:

⒈香料種類識別、品質鑒別、成分及配制比例

⒉炒制底料

⒊高湯的煲制

⒋調味兌鍋.冷鍋變換

⒌油碟.干碟.湯碟

⒍老油的殺菌提色增香

⒎60種食材的選取、切配、腌制預處理

⒏合作實體店參觀考察

成都串串香技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?眾所周知,串串香好不好吃,底湯當然是*重要。蜀媽串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草。配以現代食品生物技術,以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經低溫粉碎后提取有效成分,制作而成的高純度、高品質調味底料,充分保留原料特有的高protein、鈣、肽等的營養元素。不僅涮燙出來的菜品口感好,而且底湯鮮美,且中解辣解燥不上火。

  成都蜀媽串串香培訓的優勢:先嘗后學丨隨到隨學丨配方戳穿丨提供食宿丨免資料費 丨一對一手把手教育丨技能過硬丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預定

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包

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