南京咖啡蛋糕培訓班，經常看到南京咖啡師培訓的信息，下面我就和大伙聊聊咖啡師是有證書的，怎樣成為一個的咖啡師，精品咖啡的由來，咖啡拉花去哪里學，那為什么考咖啡師證，咖啡師的初期學習。

1.咖啡師是有證書的

咖啡師是有證書的，證書也是*承認的。隨著西式餐飲服務行業不斷高速發展，*波速溶咖啡時代仍在持續，第二波意式咖啡時代仍在風靡，第三波精品咖啡時代仍在普及。這些一波一波的咖啡浪潮，推動著咖啡行業一路前行的腳步。

2.怎樣成為一個的咖啡師

你應該對咖啡感興趣這是成為咖啡師的*個條件。其次，要有良好的嗅覺、味覺和視覺識別能力。咖啡有五種口味：酸、香苦、甜醇。你還需要觀察咖啡豆、咖啡粉、咖啡油等的顏色你需要有敏銳的嗅覺、味覺和視覺。第三，你應該有豐富的咖啡操作經驗也就是說你應該經常練習。四是要有一定的藝術創作和創新能力。畢竟，除了熟練穩定的操作技術外，拉花的藝術性和創造性是一大看點。五是要熟悉咖啡文化知識咖啡歷史、咖啡品種和咖啡飲料。

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3.精品咖啡的由來

那么我們所說的精品咖啡是怎么來的呢？其實精品咖啡并沒有一個非常確切的定義，比較公認的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的時候于法國所舉行的國際咖啡會議上，提出的在特別的氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆。很多朋友在剛接觸咖啡的時候就有聽說過精品咖啡基本上現在的咖啡店都會把自己叫做精品咖啡店。

4.咖啡拉花去哪里學

咖啡拉花去哪里學？咖啡拉花看著簡單，實則他里面蘊含的技巧是非常多的，不是簡單的沖泡咖啡，倒入牛奶就叫拉花咖啡，必須從咖啡的沖泡，奶泡的制作一步步的學起，咖啡拉花不僅僅是一項技術，也是一門藝術。所以學咖啡拉花是需要去專業的培訓學校學習的。

5.那為什么考咖啡師證

其實證書就相當于是一個標簽等于，你是學過咖啡師制作的，這不代表你就是把咖啡做的有多好，在大家經常去逛館子的時候我們會發現，有的咖啡館的咖啡很好喝，咖啡師很認真，吧臺干凈整潔，很有親和力，而有的咖啡館咖啡制作上經常不穩定，咖啡師師在做咖啡的時候很隨意，在這樣一個很不好的環境里面，*還是不得不承認這個是不一樣的。

6.咖啡師的初期學習

主要的也是需要不停的找到相關的主要內容和工作。學習的初期也是不容易的。我相信，每一個咖啡師和調酒師在學習初期，你的師傅、老師都會特別要求，作為一名咖啡師一名調酒師必須把清潔做好。我今天要說的是，全店的衛生，非吧臺之地一處。你得和你的同事，一起從店門到洗手間到下水道都得做到位。

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