石家莊橋西區哪里有做鹵菜培訓的，最近比較熱門的就是鹵菜培訓。下面是培訓和專業方面的基礎知識，鹵菜好吃的秘訣，在農村開熟食店好不好，怎樣開鹵菜店

1.鹵菜好吃的秘訣

想要鹵菜味道好，特別是肉類，有個非常重要的環節是不能少的，除了要清洗干凈，腌制也是最重要的環節，很多人露出來的肉有腥味也是這個原因，在這洗凈后放入料酒和大蔥，生姜，鹽均勻抹在食材上，一定要把肉表皮扎些小孔，這樣方便入味，夏天腌制3個小時，要注意放冰箱保鮮，不然變味，冬天最少腌制6個小時，這樣鹵出來的菜才香。

2.在農村開熟食店好不好

無論你是在城區里或者是在農村開鹵味店，都要結合當地的消費水平以及他當地的一個生活喜好，常言道360行行行出狀元，干什么都是掙錢的？只要你不怕吃苦，不怕累，如果是在農村，就要考慮你所針對的人群做什么菜？是便宜一點，是味道好的，在農村開店的話，主要就是要考慮一下消費群體

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3.怎樣開鹵菜店

要想鹵肉店生意好，選址非常關鍵，一定要根據自己的投資經費用的多少，選擇合適的，寧愿面積小一點，房租貴點也要租位置好點的，還有就是口味，口味不在于多獨特，而是確實是口感不錯，口味穩定，這樣才會有生意，還有就是態度，我們作福，即使是賣鹵菜，也屬于服務行業，只有態度好了，回頭顧客才會多

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