佛山樂從哪里有學西點烘焙的培訓班，推薦你學習佛山西點培訓課程，先了解下學烘焙與學西點一樣嗎，西點師的分類，西點師的工資收入是多少，讓學習變的更簡單。

1.學烘焙與學西點一樣嗎

烘烤又稱烘烤、烘烤，是指在材料燃點下干熱使材料脫水變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作必不可少的一步，經烘焙后淀粉發生膠化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點心簡稱西點，是國外引進的點心。做西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點脂肪、蛋白質含量高，味道甜而不膩，風格美觀，近年來銷售量逐年上升。

2.西點師的分類

學烘焙技術的人群中存在這兩類人：1、用熟悉的設備對著配方琢磨琢磨也能制作產品，一旦換設備，沒配方就什么都不會；2、想開私房烘焙，只想花幾天時間學幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產品，后者不愿意花費時間深入了解烘焙，抱著這類思想學烘焙，一旦遇到市場需求變化，急需新品時，只能選擇放棄，或者重新學習，并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

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3.西點師的工資收入是多少

這個話題也沒有絕對性，也是要根據你所在城的消費水平和技能水平決定的。現在咱們就來大概的說一下收入情況，*種就是學徒工級別的，也就是剛剛入行，基本是啥也不會，只是喜歡西點行業，一般工資在1800-2500左右。其次中工級別，一般能夠拿到3000-3500左右，再次就是師傅級別 這種級別一般在4000-5500左右。*就是研發級別的 這種差不多是屬于西點事業天花板了，工資在8000-16000左右。

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