昆明高級咖啡師培訓班，萬事開頭難，總有一種課程適合你，昆明咖啡培訓我們是專業的，想要學習的同學和我一起了解下世界咖啡的起源，咖啡為什么能夠提神，制作咖啡的器具，傳統咖啡制作方法，美式咖啡制作方法，咖啡師的發展前景，咖啡師的發展前景怎么樣，為什么很多人想要從事咖啡師吧。

1.世界咖啡的起源

咖啡作為當今世界上*的飲料之一，全世界每天的消費量可以達到上億杯。咖啡最早起源于非洲埃塞俄比亞，且這個毫不起眼且不發達的*卻有著“精品咖啡代名詞”的美名，世界最頂級的咖啡豆就生長在這里。由于咖啡的生產方式和其的風味比較突出，所以使得埃塞俄比亞成為非洲名氣*的咖啡產區。

2.咖啡為什么能夠提神

咖啡之所以能夠提神，主要就是因為咖啡中含有咖啡因。咖啡因能夠刺激我們的大腦皮層從而導精神振奮并消除疲憊感，很多上班族工作久了就是通過喝咖啡來提高工作的效率。咖啡因的作用除了能夠使神經中樞感到興奮之外還可以提高身體的新陳代謝功能。

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3.制作咖啡的器具

說到咖啡的制作器具，不得不提到摩卡壺。這種工具是在1933年由意大利人用鋁制成的，原理就是讓開水沸騰產生蒸汽壓力浸透咖啡粉從而提取出咖啡，它的組成部分分別是上壺、下壺和漏斗。這個器具的優點就是可以直接用火加熱，相比下價格實惠且操作方便。不過缺點是煮完后金屬部分很燙，而且不能夠馬上清洗。

4.傳統咖啡制作方法

傳統咖啡制作方法？暖咖啡機:大部分現磨咖啡壺都是用夾層玻璃制作的,會很傳熱.因此,應用以前用開水先暖一下咖啡機,這一點十分關鍵,由于只要如此能夠確保能亨受到熱的現磨咖啡。加咖啡豆:暖好咖啡機后,扔掉開水,添加咖啡豆.咖啡豆要較為不光滑才好,由于如果碾磨的太好,便會越過壺內的過濾網,結果倒出去后便會堆積在杯內.一般一杯咖啡必須7g咖啡豆。放水:肯定不必加開水,由于那樣會把現磨咖啡燒糊,造成味兒變苦.大家應當采用90-95°C的水,或是讓電熱水壺里的開水涼上3-4分鐘,隨后再倒到現磨咖啡壺里,將咖啡機添滿直到壺口下邊一點一點,再迅速搖晃現磨咖啡飽和溶液讓其釋放出香氣。置放活塞桿:蓋緊咖啡機蓋,讓活塞桿放置現磨咖啡飽和溶液上邊,那樣可以隔熱保溫。泡浸3-4分鐘:實驗一下看將現磨咖啡飽和溶液泡浸3-4分鐘是不是合適你。舒張壓活塞桿:用一只手的能量,在另一只握緊咖啡機的與此同時,將活塞桿望舒張壓.活塞桿抵達底端后,再等20分鐘,就可以品嘗了。

5.美式咖啡制作方法

美式咖啡制作方法，主料：咖啡生豆，水。秤稱出25克咖啡生豆，倒進研磨器碾磨。碾磨至比白砂糖略粗就可以。將過濾紙折疊式邊沿，放進濾杯。水燒至90到95度，用開水潮濕過濾紙，除去過濾紙上的味兒，過慮后的水用于溫一下水杯，以后倒出。將磨好的咖啡豆放進過濾紙中，緊緊圍繞濾杯核心轉圈慢慢引入水，烘燜蒸15秒。

6.咖啡師的發展前景

近幾年咖啡師的熱度之所以突然提高，就是因為該職位的入職門檻低。由于咖啡師證的取消，導致對從事咖啡師這一行業的學歷和工作經驗就沒有了太大限制。現在有很多咖啡廳因為招不到優秀的咖啡師，愿意從零開始培養招咖啡師學徒。對于學歷普通或者熱愛咖啡調制的人來說，確實是不錯的選擇。

7.咖啡師的發展前景怎么樣

近幾年咖啡師這一職業逐漸出現在人們的視野中，之所以很多人想要從事咖啡師就是因為該行業的人才缺口大。在一線城市和二線城市中不僅咖啡館里需要咖啡師，在餐廳、酒吧、西餐廳、書店等其他消費場所也需要咖啡師，可以說咖啡師的就業市場非常廣闊。此外隨著愛喝咖啡的人越來越多，大家對咖啡的品質也有了越來越高的要求，對咖啡師的要求自然也在提高，因此手藝地道的咖啡師真的很搶手。

8.為什么很多人想要從事咖啡師

咖啡師這個職業也是近幾年才慢慢興起的，之所以很多人想要從事這個職業就是因為該崗位的晉升是不受時間限制的。身為咖啡師不僅要了解制作咖啡的技巧，還要能夠分辨咖啡豆的品質以及掌握一定的咖啡文化。因此只要具備較高的領悟性以及務實的態度，從普通咖啡師成為資深咖啡師，或許只需要一兩年的時間。

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