安順咖啡培訓費一般是多少
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而現在的上海,對于大多數對咖啡有點要求的白領來說,星巴克早已不再是身份的象征,只是需要一杯咖啡時的習慣動作。況且星巴克就像便利店一樣,已經覆蓋上海幾乎所有熱門商區和寫字樓,作為剛需品,它家的咖啡幾乎是大多數白領的必備品。人是這樣,咖啡也是這樣。很多舊的、老的、古的、陳的事物之所以美好,就在于它們經過若干年的積累,蘊藏了無限深厚的內容。歲月是塊磨刀石,在這塊磨刀石上磨一磨,會擁有更多內涵,也只有真正有品位的人才懂得欣賞。所以,"喝東西要喝新鮮的"是相對真理,而不是普遍真理。
咖啡在經過適當的處理和長期的儲存后,完全有可能成為彌足珍貴的陳年咖啡。當然并非只要隨意放置,咖啡豆的價值就能越來越高。陳年咖啡那耐人尋味的口感是認真呵護、精心照顧的結果。如果只是隨意放置,咖啡豆只會失去活力,慢慢變質,直到生出蟲子。
陳年咖啡在不去除內果皮的條件下,放在原產地儲存,有人不時地翻動咖啡生豆,檢視,讓每顆豆都接觸到空氣和水分,使咖啡豆的干燥程度一致,經過四五年歲月的洗禮,終形成了珍品。此時的陳年咖啡酸度較低,醇度增加,風味就好像普洱茶一樣的迷人。的有陳年科納豆、陳年曼特寧。
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