[原料/調料]

　　牛油 50公克
　　米 50公克
　　糖 20公克
　　牛奶 900CC
　　荳蔻粉 少許
　　檸檬皮(切細絲) 1/2個量
 
　　[制作流程]

　　(1)準備一個烤盅，在烤盅四周先涂抹一層牛油備用。
　　(2)把米洗凈后瀝干水份。牛油切成小丁備用。
　　(3)把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中，撒上荳蔻粉。
　　(4)預熱烤箱至150℃，將烤盅放入烤40分鐘后，用湯匙拌勻，再烤2小時后即可盛出食用。