愛爾蘭自然環境保持得相當好，素有“翡翠島國”之稱，*綠樹成蔭，河流縱橫。草地遍布，所以又有“綠島”和“綠寶石”之稱。下面就來說說愛爾蘭的禮儀習俗，大家千萬別錯過。 ?

愛爾蘭的禮儀習俗 ?

交際 ?

愛爾蘭人性格外向、開朗，待人真誠、友好、寬容，打招呼、問候人總是面帶微笑。見面、告別，握手示好，目視對方。與親朋好友相見，往往是親或貼面頰。初識客人，敬稱對方“先生”“夫人”“小姐”以及“博士”“教授”等，認識之后，會以較為親切的名字相稱。交際場合，在自我介紹之后，一般會送上自己的名片。 ?

應邀去愛爾蘭人家做客，可給女主人送鮮花或巧克力。不過，百合花只適用于宗教節日，而白色花朵只適用于葬禮，不可用于日常交際送人。如應邀赴宴，還可帶名貴葡萄酒或乳酪。他們過生日和過圣誕節時，往往贈送禮品。收到禮品，通常會馬上打開，與客人一起欣賞。男士尊重婦女，“女士優先”已成為共識。 ?

飲食 ?

愛爾蘭人的主食是面包，而牛奶、土豆也是日常生活中不可或缺的食品。喜歡清燉牛、羊、豬肉等，搭配胡蘿卜、薏仁、蔬菜與洋芋。食譜中海鮮豐富，如牡蠣、龍蝦、三文魚等最為常見。特色菜有腌牛肉配卷心菜、培根卷心菜以及土豆餅配熏三文魚(在土豆餅上放熏三文魚，再放一層奶酪)。早餐，上班族多是牛奶、玉米或麥片粥以及果汁、咖啡等飲品。午餐由于時間緊迫，通常以三明治為主，或在酒吧點幾道小菜，配上一杯愛爾蘭黑麥啤酒。晚餐是正餐，通常是肉類、蔬菜和土豆。 ?

愛爾蘭飲食與英國相似，喜歡將調味品放在餐桌上，由就餐者自行調味。家宴通常包括3道餐食，即冷盤、主菜、甜品，此外，還會有奶酪拼盤、紅酒以及咖啡或茶等飲料。主菜通常是肉類或魚類，配上各樣蔬菜和土豆條、土豆泥等及調味醬汁。 ?

蜜月 ?

“蜜月”一詞，愛爾蘭人使用得最恰當、最名副其實。新婚夫婦剛結婚，頭一個月是蜜月，世界很多*僅取其“甜蜜”之意而已，基本上與蜂蜜不搭邊。而在愛爾蘭，蜜月(Mina meala)，卻與蜂蜜(meala)大有關系。從婚禮開始，在以后的一個月之內，新婚夫婦每天都會享用以蜂蜜為原料釀制的蜂蜜酒。婚禮的重要內容之一，是親友們向新人贈送蜂蜜酒，甚至連酒杯也一起送上。愛爾蘭人相信，喝這種酒，不僅能保證婚姻幸福、甜蜜、美滿，還可以增強夫妻的生育能力。 ?

服飾 ?

社交場合，男士穿西裝、打領帶，女士穿套裝或裙裝。出席晚間招待會時，多穿晚禮服。不過，短裙是愛爾蘭男性民族服裝，常以其傳統手工布為材料制成。在一些儀式上，他們愛穿綠色或者橙色的短裙。他們的短裙與英格蘭等地男裙的區別在于，這里的裙子以方格布為主。愛爾蘭女性傳統服飾是毛織斗篷加披肩。斗篷用緞帶系在前面，形成一個蝴蝶結。女性的裙子以麻布為主，多為綠色。女青年結婚時，一定會置辦一件紅色厚實的斗篷，以象征吉祥，而扎在頭上的圍巾，向腦后打結。 ?

由于愛爾蘭人喜歡綠色，當地人也喜歡戴綠帽子，特別是3月17日，愛爾蘭國慶節這一天，大家更要戴綠帽子。帽子形狀不盡相同，有禮帽狀、高筒狀，也有的干脆戴一個綠色假發狀的帽子。 ?

習俗 ?

愛爾蘭國旗由綠、白、橙3色組成。綠色代表生命和力量，也是愛爾蘭多數人信奉的天主教的代表色，白色象征希望，橙色代表新教派。這3色配合，即希望天主教徒和新教派之間兄弟般的團結。 ?

“三葉草”是其國花，佳節慶典，人們愛在胸前佩戴一束“三葉草”。愛爾蘭人崇拜和喜愛豎琴圖案，其國徽圖案就是豎琴。忌諱“13”“星期五”。他們認為交叉式握手，或同時與幾個人交叉式談話，都是失禮行為。若看見單只喜鵲，會認為有倒霉的事臨頭;若同時見到兩只喜鵲，則預示有喜事臨門。 ?

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愛爾蘭的禮儀禮節 ?

愛爾蘭人在社交場合與客人相見時，一般慣以握手為禮。在與親朋好友相見時，大多都慣以親面頰或貼面頰二三次來代替握手，以示相互間的親熱和友好。 ?

一般禮儀 ?

按慣例，客人若使用了電話應主動付費。 ?

約會與準時 ?

商業上的會面要事先約定，但要記住愛爾蘭人不大有時間觀念。 ?

款待和饋贈 ?

如應邀去愛爾蘭人家里作客，給女主動人送鮮花或巧克力是受歡迎的。如應邀去吃飯，瓶酒或乳酪是合適的禮物。 ?

商業活動中送禮則并非常例。 ?

交談 ?

避免談論宗教或政治。 ?

信仰忌諱 ?

愛爾蘭人大多數信奉羅馬天主教，還有少數人信奉新教。忌諱“13”、“星期五”。他們視“13”和“星期五”為令人沮喪的數字和日期。一般人都有一種信念，認為凡遇到“13”或“星期五”辦事情，很可能不幸會發生，或有災難降臨到自己的頭上。 ?

愛爾蘭的風俗習慣 ?

愛爾蘭人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：愛爾蘭人在西歐，生活不是太講究;性格開朗喜隨便，文明禮貌從不丟;“豎琴”最為受崇拜，民族象征度千秋;綠色給人以吉祥，受人昵愛多需求;“十三”、“周五”很忌諱，這些都要記心頭。 ?

在生活細節上有如下特點： ?

愛爾蘭人雖受英國的影響很大，但在生活上卻不象英國人那樣講究排場和注意身份、風度等。一般他們都比較開朗和隨便，注重實惠。在待人處事上，都十分注重禮節禮儀。他們言談話語特別重視禮貌修養。在社交場合，他們的禮貌用語頗多，“請”、“謝謝”、“請原諒”等，是他們的習慣用語，他們還很尊重婦女，“女士優先”已成為他們生活中的傳統。無論做事情，男人都要照顧女人，事事都要女先男后。 ?

“豎琴”是愛爾蘭人的綽號。又是愛爾蘭的民族樂器，形同上了弦的線性。愛爾蘭國徽的圖案也是豎琴，愛爾蘭人對豎琴的圖案最為崇拜和喜愛。他們崇尚綠色。他們把綠色視為生命和力量。因為綠色會給人帶來美好的環境，帶來生活的幸福。他們偏愛“三葉草”，并把其喻為國花。無論男女逢遇佳節慶典，都習慣在胸前佩戴一束“三葉草”。他們還愛狗成風。據有關資料介紹，愛爾蘭有40%的家庭養狗。 ?

愛爾蘭人在社交場合與客人相見時，一般慣以握手為禮。在與親朋好友相見時，大多都慣以親面頰或貼面頰二三次來代替握手，以示相互間的親熱和友好。 ?

一般禮儀按慣例，客人若使用了電話應主動付費。商業上的會面要事先約定，但要記住愛爾蘭人不大有時間觀念。 ?

如應邀去愛爾蘭人家里作客，給女主動人送鮮花或巧克力是受歡迎的。如應邀去吃飯，瓶酒或乳酪是合適的禮物。商業活動中送禮則并非常例。一般交談時避免談論宗教或政治問題。 ?

愛爾蘭人大多數信奉羅馬天主教，還有少數人信奉新教。忌諱“13”、“星期五”。他們視“13”和“星期五”為令人沮喪的數字和日期。一般人都有一種信念，認為凡遇到“13”或“星期五”辦事情，很可能不幸會發生，或有災難降臨到自己的頭上。 ?

愛爾蘭人忌諱交叉式握手，或交叉式同時與幾個人的談話。他們認為這些都有失禮節，是很不禮貌的舉止。他們忌諱見到單只喜鵲。認為凡是看見單只喜鵲，準會有倒霉的事要臨頭。可是你若同時見到兩只喜鵲，那就預兆著你必將會有喜事來到面前。他們不愿意他人過問自己的去向、工資、年齡以及婚姻狀況。他們認為這些都屬于個人的私生活范疇，不需要別人來干預和過問。他們一般都很注重效率問題。習慣工作就是工作，休息就不想工作的事。所以，他們休息或用餐時都不喜歡討論公事。 ?

愛爾蘭人在飲食上對辣味菜肴不太感興趣;也不喜歡吃帶汁的菜肴。 ?

愛爾蘭人平時習慣吃英式西餐。用餐習慣使用刀叉。他們對*菜肴也非常喜歡。他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營養價值高的菜品，更為他們所偏愛;他們樂于喝清湯;喜歡在餐桌上配備多種調味品。 ?

愛爾蘭人招待朋友的茶會頗為講究。友人來訪坐定后，先讓一杯接一杯地飲愛爾蘭特有的黑啤酒(幾內斯)，然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。 ?

愛爾蘭人在飲食嗜好上有如下特點： ?

①注重 講究菜肴的營養品，注重菜品要質高量小。 ?

②口味 一般口味不喜太咸，愛微帶甜味。 ?

③主食 主食一般以面為主，也愛吃燒麥、水餃和點心。 ?

④副食 愛吃牛肉、羊肉、豬肉、魚、雞、鴨、野味品、蛋類等;蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等;調料愛用番茄醬油、胡椒粉、咖喱粉、味精和鹽等。 ?

⑤制法 對燒、烤、炒、炸等烹調方法制作的菜肴偏愛。 ?

⑥中餐 喜愛*的蘇菜、粵菜。 ?

⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、炸蛋卷、生菜雞塊、清燉獅子頭、海米燒茭瓜、蔥爆牛肉、雞火煮干絲、烤鴨、香酥雞、清炒蝦仁、炒山雞片、烤乳豬等風味菜肴。 ?

⑧水酒 喜歡喝啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地等;也愛喝咖啡、牛奶、可可等，尤為更愛喝礦泉水(據資料介紹每年人均要喝200升)，他們還喜歡喝紅茶;對水果凍、冰激凌也很愛吃。 ?

⑨果品 對蘋果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜歡;干果樂于品嘗葡萄干和杏仁等。 ?