貴陽烤全羊培訓機構排行榜，剛剛碰到我同學，他說他在找貴陽燒烤培訓，事后我還特意在網上查了下Q和的燒烤有什么區別，做小吃怎么選項目，小吃創業學什么好。

1.Q和的燒烤有什么區別

本質就是都是燒烤。。bbq更趨向于熱風熏蒸。跟靠烤箱烤面包一樣，靠熱風循環，很容易形成外焦里嫩。擼串燒烤類似是明火熏烤，烤時間不會太長，食材切丁。器具上差別，bbq下面放碳，上面還有蓋子，蓋上有孔，熱風會形成循環，里面類似一個烤箱。擼串的，一個鐵槽子，放碳，直接烤。手法區別。歐美注重了器具，烤的時候不是那么特別要求火候，掐表看看跟蒸包子差不多。烤前配好料。擼串燒烤，器具簡單手法來補，一不小心就烤糊了。所以有那么多擼串的燒烤師傅。口味跟烤的人走。烤的時候還要刷油涂料。bbq注重食材配比，和燒烤器具，擼串注重手法。有配方和器具，掐表蒸包子，你就能學會bbq.很容易推廣。擼串手法你得先練練。

2.做小吃怎么選項目

導致有很多種都可以做啊看你想做多大規模的如果想做個推車的那種可以學個燒烤油炸或者煎餅肉夾饃，涼面啊這些都是可以的，而且這些都是目前非常熱門的小吃，他也不會不分季節什么時候都是比較適合吃的，可以去正規一點的學校學習這樣少走彎路。

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3.小吃創業學什么好

餐飲創業的項目有很多首先在我們創業之前要確定好打算投入多少錢，還有人力以及開店的位置選在哪里選擇好？這些再做一些場調研分析一下周邊人群的特點，然后再選擇創業項目。像現在比較火的燒烤奶茶炸雞這些開在學校那是非常火爆的。

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