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1.準備開店怎么學西點

如果你以后是想當職業的話，我建議是去專門的烘焙班去學習，可以大概的去了解一下這個西點烘焙行業，然后再根據自己的興趣，去專業的系統學習，然后再抱一個短期的課程培訓班，這幾基本就可以自己上手了。這是我的看法，希望可以幫助到你！你如果有什么問題的話，也可以咨詢我！

2.女生學西點好嗎

學西點跟性別沒有關系的哈，男生也是一樣可以學的。只是女生可能會比較細心，因為做西點想蛋糕啊，裱花啊等等都是比較細心的活，女生會更有耐心一些。但是我們這邊的樓下的蛋糕店，是男生哦，做的也是非常細心的，我上次看他做蛋糕真的太帥了，細心的人看起來都很有責任感。

3.學西點開店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜，有時候是因為材料不同，更多的時候是人效不一樣。或者還有區別定價的問題，該款蛋糕正好是該店引流產品，可以少賺。所以有的時候我們學做糕點的朋友可不能全靠利潤出發哦。

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4.學裱花要多久時間

我沒學裱花花了一個星期就已經有模有樣的了，但是如果想要精、專的話半個月到一個月的時候足夠了，還要看你學的時候接受程度怎么樣，一天花多長時間去學。學校開設的課程有長期課程也有短期課程，可以按照自己的基礎去報班，這樣學的會更專業，技術也是*的。

5.遇到瓶頸時

當你做西點烘焙時技術提升越來越慢時，說明你的水平以及很高了，在這個時候想要有新的突破就要有創新，這時你要面對管理創新，無休止的重復，加班等等情況。如果與其這樣被重復勞動磨掉耐心，不能學到更多技術或者沒有更好的發展機會，或者可以在兼學一下甜品制作，這也是一個不錯的方法。

6.學烘焙貴不貴呢

學烘焙的費用高低不等，主要看你的學習時間和學習的種類了。如果學習時間長的話，費用肯定會更高一點，學習的品種比較多的話，費用也會高一點，每個學校費用是不同的，建議你去*的老牌的廚師學校去實地考察一下，然后做一下對比再去選擇學校。

7.蛋糕烘焙課程為什么那么貴

貴有貴的道理，學烘焙需要使用原材料什么的，材料費，人工成本，各種設備損耗加起來都是一筆不小費用，況且老師都是西點行業的佼佼者，自然學費就高了，蛋糕烘焙課程有長期和短期之分，長期的話肯定學費要貴一點，但是如果你想學短期的話，費用是高低不等的，小編建議你可以去學校實地考察一下，多多對比一下，去了解一下學費，每個學校學費都是不相同的。

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