杭州學鹵味培訓，今天要講解的是杭州小吃培訓，學小吃有前途嗎，小吃肉夾饃培訓，特色燒烤培訓，砂鍋開店建議，學習麻辣香鍋這些都是需要注意的知識點。

1.學小吃有前途嗎

學小吃有前途嗎？對于你想學小吃開店的話是很有前途的，小吃的成本也在是很高，自己開店的話利潤也是比較大的，我有個朋友也學了幾個小吃，自己開了家店就一兩個月賺了十幾萬，他那里生意也挺好的，就是比較忙，所以說學小吃是很有前途的。

2.小吃肉夾饃培訓

每次吃肉夾饃的時候都會糾結一個問題是選全瘦還是肥瘦，根據我多年吃肉夾饃地習慣當然是肥瘦，因為全瘦會很膩，不過蘿卜青菜各有所愛，每個人口味不一樣，像肉夾饃這種小吃，怎么都吃不膩，從小到大，一直都會吃，所以選擇學習肉夾饃也是很不錯的，像現在不管早點還是午餐都會帶肉夾饃還有很多車站還有機場里面的小吃店都會帶它。

3.特色燒烤培訓

燒烤作為熱天最為火爆的小吃餐飲，課程主要包含有燒烤的各種配料的和燒烤技巧，菜品也高達上百款之多，還有上班百種的鹵菜和涼菜菜品燒烤風味主要是麻辣口味。后期的自己創業開店h還有專業老師指導開店，現在從事燒烤的行業的別家多的，燒烤也是近年來比較好的餐飲投資項目，投資小風險低高回報，很多創業都是選擇從事相關的行業。

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4.砂鍋開店建議

砂鍋的口味雖然大家都很喜歡，但是如果你想開店自己創業的話，建議不要只做單一的砂鍋。因為砂鍋本身很燙，如果大人帶小孩子吃的會都會擔心小孩會被燙到，所以我們可以增加一些小孩子都能接受的其他食品項目。比如說涼面、涼皮。還有一些好吃的鹵味，比如鹵雞蛋、五香豆干等。都可以加到你的菜單里去。

5.學習麻辣香鍋

一般正規的麻辣香鍋培訓基地，都是按照標準教學，師資都是經過考察考核，都會教你如何調節出不同地方的不同口味的麻辣香鍋。我們在學習的過程中要把握住十幾種調料中，哪些調料能夠調，哪些調料不能調，每種調料的量，這一點對于外開店的朋友來說尤其重要，這決定了你是否能立足于當地小吃場。

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