會計這個職業是比較受歡迎的職業，會計有很多個小種類，今天要說的是開餐飲店如何記賬 ，對于這個職業不是很了解的可以看一下創業，我用八年開餐飲店的真實經歷告訴你，心累，開飯店，要怎樣記賬，交稅？，餐飲業會計如何做賬？，餐飲業會計如何做賬？5年餐飲老會計的真心分享貼，餐飲業會計怎么做賬？學會這90筆真賬，輕松上手！不清楚的趕緊備一份??。

1.創業，我用八年開餐飲店的真實經歷告訴你，心累

八年前，我從一個對餐飲什么都不懂的菜鳥，到現在也只是一知半解，算是從實踐中總結了一些經驗并且得到了收益，起碼養活了我和家人，最近這段時間，自己感覺越來越累，這種累不只是身累，更是心累，所以，有些想退出。我是開小餐飲店的，比如砂鍋、小面館、快餐之類的。從生意的角度講，目前正處于一個旺盛期，畢竟干了七八年，現在基本不太需要我親自動手，但是似乎沒有了剛開始創業的激情，而且覺得上升空間越來越小。我現在的店有40平米，翻臺率是有限的，店員基本上都是老員工，在一個地區做幾年后，基本上掌握了顧客大概有多少也是固定的，所以說上升空間基本沒有什么。我現在考慮想轉行做其它服務業，正在醞釀當中。很多人認為餐飲是暴利行業很多人普遍認為餐飲是暴利行業，其實呢，現在的房租，人工，食材等各項成本都在不斷增長，而且，競爭越來越激烈，利潤已經很低了，暴利，只存在于壟斷企業，像餐飲這個行業，現如今已經到了過度競爭的時期了，如果有人跟我講餐飲暴利那簡直就是笑話，說餐飲暴利的人只是看到開店的表象，并不知道什么是動態成本和靜態成本。動態成本就是米、面、油、火、菜、水、電這些是構成餐飲本身的成本，這些東西是隨著你的生意好壞變動的，而靜態成本就是房租、人員工資、稅費等等，你掙不掙錢都要付出的各項開支。比如一個煎餅動態成本可能只有2元，售賣價是5元，這時候有人就說你這是暴利，利潤都60%了，但你不算算他房租多少錢，人員工資多少錢，這些都加上的話他可能連20%的利潤都不到。要根據動態成本、靜態成本、毛利來計算盈虧平衡點，才能每一步走得“穩”一點，盡可能降低風險。說一說心累的原因*，招不到年輕的員工，每年我都為了招人頭疼，我們這里的年輕人基本上不喜歡做餐飲，嫌累嫌臟又不體面。即便出高于其它行業30%的工資也難以找到年輕的員工，特別是在我們這種小城市，店里現在的員工基本都是在我這干了兩年以上的四五十歲的阿姨。第二、因為難招到年輕的員工，導致整個行業從業人員素質都不怎么高，說白了，只要不是傻子，在這個行業誰都能找到工作，很多時候就造成與員工溝通很困難，批評起來輕不得重不得，店里的制度也難以落地執行，一件事情你要交代很多遍，很長時間才能完成，所以有些事情你就不得不放棄。*給打算做餐飲的朋友們一些建議告誡一些想做加盟餐飲創業的朋友，不要輕易嘗試，否則，虧死你，如果想做餐飲一定要自己先衡量一下自己是不是喜歡餐飲？起碼基本的餐飲常識要懂，調料食材你能基本了解，自己在家做飯起碼不難吃，然后再了解當地的市場，會計算盈虧平衡點，*在你想從事的類似的餐飲店里干幾個月，有助于你了解市場和整個流程，才能提高成功的幾率。小餐飲成功最關鍵的三點：地段，地段，還是地段（我強調了三遍）。很多人覺得餐飲門檻低，確實如此，但是你要明白，餐飲是“勤行”，做餐飲的辛苦和付出也是明顯比其他行業要多得多的。很多人，包括行業內的一部分人，都認為開店就要什么都做才掙錢。實際上，真正賺錢的店是那些只做單一產品的店，相對還省心。道理很簡單，提供的產品少了，你進貨的原材料品種就少了，但量卻足夠大，這樣你可以拿到*惠的價格、*的食材，你需要的人手也就少了，同樣的營業額，你賺到的比開雜貨鋪賺到的多得多，當然，這種店要做好做長久，就要更難了。餐飲三要素也是不可忽視的，一定要把這三要素做好，才能長久經營：菜品和味道運營和管理營銷和宣傳大家想做餐飲初期可以多想想，多看看，也多學習學習。畢竟運氣好開店就持續盈利的在少數。現在的餐飲為什么不好做？現在的餐飲店房租太高，人工高，食材成本不斷上漲，運營成本不斷增長，去掉房租、人員工資，運營成本，請問，老板能賺多少？別忘了，還有食材成本。在廣州，幾乎一塊錢成本的東西就要賣到十塊錢才不虧本，這樣的價格，餐飲店還能吸引多少消費者？所以，普通餐飲*的出路就是——快，這個快，指的是翻臺速度，縮短上菜時間和顧客消費時間來提高翻臺率。其實，干哪行都要面臨成本上漲的問題，這是無法避免的。如果你是正在創業的小白或是跨界進入餐飲業的創業者，在創業的道路上不想走彎路，不踩坑，記得關注我哦！更多的餐飲實戰經驗持續為大家分享。歡迎熱愛餐飲喜歡餐飲的朋友們評論區留言，表達自己的觀點！

2.開飯店，要怎樣記賬，交稅？

你可以用Excel軟件做表格，采購記得一定要發票（多小的東西都要發票，沒發票一律不給報銷）明細分為蔬菜、肉食、海鮮三大類。 易耗品與調味品、酒水等，你可以交給倉管，讓他做登記你收取發票每天登記金額數量，以便月底盤點。 酒水讓酒水員做毛利表（*是一星期一表）【如果需要我可以做一份毛利表發給你，你做參考，我】 你現在算是個體經營，具體的稅收你要問了，因為我大型酒店的我們收百份十的稅，你也可以委托會計公司做關于稅務的事情。 希望對你有所幫助。。

3.餐飲業會計如何做賬？

開餐廳離不開賬本，現金收支、存貨（菜、半成品）、銷售記錄等等都要記，餐飲企業會計由于其自身的特殊性，令多數會計頭疼！很多財務人員只熟悉普通企業會計核算，像是直接記入成本，月末盤點再沖成本，先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本等等，要想完全掌握餐飲業會計實務，在工作中獨當一面。今天，專門和大家分享：137頁餐飲業會計賬務處理，照著做就可以了~酒店餐飲業辦理開業登記及其賬務處理酒店餐飲業固定資產和存貨（經營物資）的核算酒店餐飲業固定資產的核算酒店餐飲業存貨的核算原料及主要材料存儲的核算發出原料及主要材料的計價酒店餐飲服務業收入的核算酒店餐飲服務業稅金的核算職工薪酬和應收、應付款的核算酒店餐飲企業利潤的形成與分配財務會計報告篇幅有限，今天先和大家分享到這希望大家不斷突破自己，每天都要幸福哦，晚安朋友們~

4.餐飲業會計如何做賬？5年餐飲老會計的真心分享貼

俗話說：民以食為天。衣食住行是人的剛需，餐飲行業排第二，沒人敢排*。餐飲行業范圍涉及廣泛，可以說餐飲人永不失業，在餐飲業做會計更是穩之又穩。那么問題來了，餐飲業、會計應該如何做賬？其賬務處理和其他行業有哪些不同？從畢業到現在，我在餐飲業做了快5年會計，今天就和大家分享一下。首先，要了解餐飲行業財務會計制度。第二步，熟練掌握餐飲酒店業會計實務。第三步，將酒店餐飲業賬務處理及涉稅處理爛熟于心。接著，就是各種會計管理系統和報表了：1、餐飲行業財務月報管理系統2、餐飲門店經營利潤表3、餐飲行業成本核算表4、餐飲業費用管理系統5、餐飲業記賬本（12個月匯總）6、餐飲飯店核算系統（收入成本費用）今天就先和大家分享到這里了，祝大家都能工作順利，早日升職加薪~

5.餐飲業會計怎么做賬？學會這90筆真賬，輕松上手！不清楚的趕緊備一份

餐飲業會計工作由于其自身的特殊性，令很多會計頭疼！很多財務人員只是熟悉普通企業會計核算，對餐飲會計做賬感到很神秘！其實，當你學會了這90筆賬務處理，餐飲業會計做賬輕松上手！下面，跟著小編一起來學習～【業務1】預收宴席定金12月01日，預收客戶年會宴席定金，銀行收訖。【業務2】采購糧油、調料品等12月01日，采購部薛宇購買客用大米、食用油、調味品，收到增值稅專用發票，以預支款支付3000.00元，其余款通過銀行付訖。【業務3】采購酒水、飲料12月03日，采購酒水、飲料，取得增值稅專用發票，款項未付。【業務4】支付上月貨款（上月掛賬）12月05日，支付上月供應商客房配套用品和清潔用品款。出納通過企業網銀支付欠款。【業務5】采購客房配套用品和清潔用品【業務6】確認現金/刷卡/充值卡/掛賬等收入【業務7】收到房客交來押金（先住店后結算）【業務8】發放工資【業務9】代扣代繳社會保險費12月10日，代扣代繳社會保險費。【業務10】繳納工會經費12月13日，繳納工會經費。【業務11】退房結算（美團結算）12月13日，退房結算，微信退回押金。【業務12】支付維修費【業務13】報銷服裝費【業務14】銷售禮盒【業務15】購入包裝材料【業務16】提現收入【業務17】結轉銷售禮盒成本【業務18】購買固定資產【業務19】固定資產報廢轉入清理……【業務50】攤銷本月員工宿舍【業務51】計提本月固定資產折舊【業務52】匯總本月預售代金券收入【業務53】采購結算【業務54】月末盤點、盤盈（食用油）【業務55】計提本月社保【業務56】計提本月增值稅……文末福利：1、餐飲會計做賬必備表格2、餐飲業全盤賬務稅務處理3、各行業會計核算需要完整噠↓↓↓下方//評論區//留言：想要，點擊小編頭像，私/我/回/復：賬務，即/可/免/費/領/取關/注/微/信/公/眾/號/：輕/松/會/計/學/習/，學習更多會計知識！

通過小編辛苦整理的相關知識：開餐飲店如何記賬，相信對您有所幫助。