要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于番茄紙包魚(yú)的做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.大廚教你紙包魚(yú)的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚(yú)的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

2.番茄魚(yú)怎么做？教你兩種做法，你喜歡哪一種？

最近好久沒(méi)有吃魚(yú)了，距離上次吃魚(yú)是在中秋跟朋友吃的一次烤魚(yú)了，今天就跟家里人去菜市場(chǎng)里買(mǎi)了做番茄魚(yú)的材料，喜歡吃魚(yú)的朋友可以繼續(xù)往下看哦，教教你們番茄魚(yú)的做法。番茄魚(yú)的兩種做法：一種是整條魚(yú)的做法，一種是切片的做法。我一般都是喜歡一整條魚(yú)的做法，因?yàn)檫@樣就不用切魚(yú)片，比較省時(shí)間，做出來(lái)裝盤(pán)也好看，在家里經(jīng)常做來(lái)吃。我很喜歡吃魚(yú)，所以在家里都是我做的魚(yú)，魚(yú)我比較喜歡吃咸一點(diǎn)的，我們家這有句老話(huà)“魚(yú)咸肉淡”，可能是習(xí)慣了，一直都喜歡吃咸一點(diǎn)的魚(yú)。那下面就來(lái)教教大家怎么做魚(yú)吧！準(zhǔn)備材料：一條魚(yú)（可按自己的需要來(lái)選魚(yú)）兩個(gè)番茄，鹽，醬油，料酒，白糖，蔥姜蒜，食用油。番茄魚(yú)整條做法：1、把魚(yú)清理干凈后，給魚(yú)身改刀，切好蒜末和姜末備用；2、切好的蒜末和姜末放到碗里，倒上醬油攪拌均勻后淋在魚(yú)身上，涂抹均勻，腌制一會(huì)備用；3、腌制魚(yú)的時(shí)候把番茄切成片（可以去皮也可以不去皮）放在碗里備用；4、起鍋放適量的食用油，油冒小泡的時(shí)候就可以把魚(yú)放鍋里煎了，記得放鹽和翻面，兩面金黃就可以了，如果蒜末和姜焦了可以撈上來(lái)去掉不要；5、把切好的番茄片放在鍋里的其他地方，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒出一些汁水后，把番茄放在魚(yú)身上，倒入適量的溫水，蓋上鍋蓋中火燜五分鐘，五分鐘后開(kāi)蓋翻面，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮五分鐘，大火收一下汁就可以出鍋了，（收汁不要收完哦，還是要看留一點(diǎn)的）出鍋前可以放上蔥段或者香菜。我比較推薦選擇羅非魚(yú)，因?yàn)樗聂~(yú)刺比較大比較少，不難挑刺，而且它魚(yú)的肉質(zhì)比較好，不容易在翻炒的過(guò)程中煮爛，比較適合整條魚(yú)的做法。番茄湯還很適合拌飯吃。番茄魚(yú)片做法：1、把魚(yú)去骨切片，魚(yú)骨留著備用，姜切片，準(zhǔn)備好料酒，番茄去皮切塊備用；2、魚(yú)片用一點(diǎn)料酒和鹽、放姜片腌制一會(huì)，起鍋加入少許的食用油，油溫?zé)岬臅r(shí)候放入魚(yú)骨煎到兩面金黃，就加入適量的水，和姜片熬魚(yú)湯；3、腌制好的魚(yú)片撒上適量淀粉抓勻，另起一個(gè)鍋加少量的油和鹽，放番茄塊進(jìn)去翻炒，炒出一點(diǎn)汁水就可以加熬好的魚(yú)湯進(jìn)去，水沸之后就放魚(yú)片放到鍋里，攪拌，防止魚(yú)片黏在一起，煮上五分鐘后就可以出鍋了，可以放自己喜歡的香菜或者蔥段、撒上一些白芝麻也很香哦。番茄魚(yú)片的做法就多了要去骨切片的這個(gè)步驟較麻煩外，其實(shí)都是差不多的做法，而且切片的做法較方便吃，不用挑刺；魚(yú)的話(huà)*選擇黑魚(yú)，肉質(zhì)比較嫩，適合做番茄魚(yú)片。這位兩種魚(yú)的做法都很適合在家里做的，做法也很簡(jiǎn)單，我個(gè)人比較喜歡的整條魚(yú)的做法，也是我最常做的；喜歡吃魚(yú)的可以在家里試試啊，家里有小朋友的話(huà)比較建議做番茄魚(yú)片，但是去骨的時(shí)候一定要去干凈哦。以上是本期的內(nèi)容，想要關(guān)注更多相關(guān)內(nèi)容，歡迎關(guān)注【影子愛(ài)宅著】，將為你持續(xù)帶來(lái)更多的美食干貨。

3.紙包魚(yú)的正確做法

紙包魚(yú)，是近一年來(lái)在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。那么美味又健康的紙包魚(yú)是怎樣制作完成的呢？那我們就開(kāi)始制作吧準(zhǔn)備好魚(yú)、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚(yú)處理干凈，魚(yú)肚內(nèi)黑膜要掛干凈，要不會(huì)很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時(shí)刀口成斜角，有點(diǎn)片魚(yú)的意思，切到魚(yú)骨處就行了（注意安全，魚(yú)身去鱗會(huì)很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機(jī)或用刀切成細(xì)末，多少看個(gè)人的口味喲。3、魚(yú)瀝干水后放烤紙上，開(kāi)始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時(shí)候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開(kāi)始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚(yú)身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調(diào)料掉在魚(yú)身兩旁沒(méi)有關(guān)系，*是包起來(lái)的！5、魚(yú)身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺(jué)均勻覆蓋魚(yú)身就行！6、*包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來(lái)！想用錫紙的朋友上邊要打開(kāi)！（錫紙全包的話(huà)30分后魚(yú)還是生的）。7、放烤盤(pán)，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚(yú)就完成了

4.鮮香濃郁、嫩滑入味的特色紙包魚(yú)，吃完忍不住瘋狂打call

2021年6月16日37°紙包魚(yú)麒麟路店開(kāi)業(yè)僅用15天刷爆南陽(yáng)人的朋友圈創(chuàng)下南陽(yáng)紙包魚(yú)界遙遙領(lǐng)先的神話(huà)引領(lǐng)南陽(yáng)紙包魚(yú)熱潮自2016年創(chuàng)辦以來(lái)每年20萬(wàn)南陽(yáng)人的放心選擇5年累計(jì)銷(xiāo)售290000份紙包魚(yú)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)紙包魚(yú)品牌市區(qū)三家直營(yíng)店 8月獻(xiàn)禮·感恩回饋 你儲(chǔ)值·我買(mǎi)單 三店同享·霸王餐 你沒(méi)有看錯(cuò)就是這么超值給力！不管你當(dāng)餐吃了多少錢(qián)充值當(dāng)餐消費(fèi)的3倍當(dāng)餐消費(fèi)·直接免單！南陽(yáng)紙包魚(yú)屆的*持續(xù)火爆1566天不變的經(jīng)典味道每種口味都深入人心選擇37°紙包的理由?閉著眼睛點(diǎn)，每道都經(jīng)典?老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)健康?無(wú)骨無(wú)刺，嫩滑入味?吃完魚(yú)再涮菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?365天尊貴會(huì)員特權(quán)，超值如此大動(dòng)靜南陽(yáng)的吃貨們必須全體出動(dòng)啊！接下來(lái)要做的就是等紙包魚(yú)上桌 瘋狂開(kāi)吃吧！紙包不住火但能包住魚(yú)精確到秒計(jì)的恒溫設(shè)定在加熱的過(guò)程中就能聞到魚(yú)肉若隱若現(xiàn)的香味在準(zhǔn)確的時(shí)間內(nèi)魚(yú)肉和醬料在高溫中完美融合每次打開(kāi)鍋蓋的一瞬間是很多食客最忘不了的味道鮮香、味足、食欲滿(mǎn)滿(mǎn)每一份紙包魚(yú)的味道和口感都是精心烹制很多食客都深有體會(huì)37°紙包魚(yú)永遠(yuǎn)是最熟悉的味道37°紙包魚(yú)還有個(gè)“秘密”魚(yú)肉不腥，無(wú)骨無(wú)刺而且口感香嫩爽滑魚(yú)肉不碎不破吃起來(lái)鮮香味十足吃完一頓還有一頓更多人喜歡紙包魚(yú)的原因是因?yàn)槌酝牯~(yú)可以涮菜加上大骨濃湯來(lái)些喜歡吃的各種涮菜紙包魚(yú)秒變火鍋不同于四川火鍋的重麻重辣加完大骨湯的紙包魚(yú)鍋底依然能吃到魚(yú)肉的鮮香有滋有味，且味道極好2021年8月10日~8月31日帶上家人，叫上朋友吃個(gè)過(guò)癮！ | 激情雙椒 | 激情雙椒麻的刺激，辣的夠味一直是37°紙包魚(yú)的爆款吃一次就會(huì)“上癮”很多人愛(ài)上紙包魚(yú)都是從這個(gè)味開(kāi)始的麻的嘴唇跳動(dòng)辣的酣暢淋漓，香鮮濃郁 | 檸檬酸爽 | 新鮮檸檬，清香微酸少許泡椒，鮮辣提味跟舌尖接觸帶有淡淡的檸檬清香回味微辣，酸爽味美這是一份連湯都能喝的紙包魚(yú)怪不得有人說(shuō)37°紙包魚(yú)，剛剛好！ | 老壇酸菜 | 酸菜口味的紙包魚(yú)會(huì)給你不一樣的酸香體驗(yàn)每一種口味都恰到好處老壇酸菜的濃香滋味加上泡椒和多種川料相結(jié)合一口老壇酸菜，一口嫩滑魚(yú)片酸香、微辣、回味悠長(zhǎng) | 開(kāi)胃番茄 | 很多寶媽喜歡帶著小朋友去吃魚(yú)那么開(kāi)胃番茄味兒最適合小朋友吃了濃濃的番茄湯汁浸透了白白嫩嫩的魚(yú)片番茄的酸香，使魚(yú)片更加嫩滑蘸著湯汁吃味道更鮮美 | 一品菌香 | 37°紙包魚(yú)之所以能在南陽(yáng)火爆四年就是因?yàn)榭谖抖嘧円诲佉晃叮鞑幌嗤胶汪~(yú)肉搭配在一起味道也會(huì)非常美妙魚(yú)鍋中的蘑菇和香菇筋道滑嫩菌香味十足37°紙包魚(yú)麒麟路店地址：麒麟路中段，平通家屬院分公司，向東50米路北（導(dǎo)航搜索“平通家屬院分公司”即可到達(dá)）孔明路店地址：獨(dú)山大道與孔明路交叉口向東200米路北，漢景苑二樓（導(dǎo)航搜索”37°紙包魚(yú)“即可到達(dá)）鳳凰城店地址：獨(dú)山大道與張衡路交叉口西南角，鳳凰城萬(wàn)德隆超市東門(mén)二樓（導(dǎo)航搜索“萬(wàn)德隆鳳凰城店”即可到達(dá)）營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00；17:00~22:00

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