高級烘焙蛋糕烘焙糕點西點培訓(xùn)要多少錢?
西點的制作恰好需要大量的實操實練和新穎的創(chuàng)意,相信*畢業(yè)的同學(xué)可以很好學(xué)習(xí)這門技術(shù),將來勝任各項西點行業(yè)的工作。
俗話說"好源出好水",一個優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊對學(xué)習(xí)者來說至關(guān)重要。專業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校的授課老師,既要具備扎實的技能和豐富的工作經(jīng)驗,還要經(jīng)過專業(yè)的教學(xué)培訓(xùn),這樣可以幫助學(xué)員少走一些彎路,培育出杰出的烘焙人才。
硬件設(shè)施影響技術(shù)學(xué)習(xí)
良好的硬件設(shè)施設(shè)備是學(xué)生全方位掌握烘焙技術(shù)的基礎(chǔ)。一個良好的教學(xué)環(huán)境,能夠提高課堂效率,拓展知識面,熟練運用各種設(shè)備,掌握扎實的技能,讓你在社會中獲得更好地發(fā)展。
就業(yè)率反映畢業(yè)現(xiàn)狀
就業(yè)情況是好是壞可以直接反映出學(xué)習(xí)效果,通過評判每年學(xué)員的就業(yè)率可以大致了解到,該校畢業(yè)的學(xué)員技術(shù)掌握如何,是否的確能夠?qū)W到扎實的專業(yè)技術(shù)。另外,還要了解畢業(yè)學(xué)員一般都就職于哪些企業(yè),這樣可以幫助你更好地定位自己的未來。
用料
| 蛋黃 | 4個 |
| 牛奶 | 600克 |
| 細(xì)砂糖 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 60克 |
| 芝士 | 1片 |
烤芝士奶塊的做法
具體操作??
1??雞蛋黃?白砂糖?牛奶?淀粉放在鍋里攪拌均勻
2??開小火煮,加入芝士片,熬至奶酪狀(就是很濃稠的狀態(tài))
3??倒入模具里面(我用的方型,也可以用圓形,圓形切三角狀),放進(jìn)冰箱冷藏1小時以上,不得少于一小時。
4??烤箱230度預(yù)熱10分鐘
5??取出奶塊,切塊擺入烤盤,把剩余的一個雞蛋黃用刷子均勻的刷在奶塊上。
6??230度烤15分鐘,后幾分鐘注意看奶塊的成熟程度,不能烤過了。(因為每個烤箱脾氣不同)鍋內(nèi)放得下
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