考量到日后學員的就業問題,咖啡咖啡培訓將私房咖啡作為其核心課程,會教授各種新品種咖啡產品,如曲奇餅干泡芙爆漿凹咖啡馬卡龍月餅等,可使學員后產品更加多樣化,但私房課程在不同時段會有定的變化,隨市場而變動。

考察咖啡市場時,你對咖啡行業環境已摸了個八九不離十了,可是,開店之前,你還要了解本店所處的城市區域以及意向選址街道的商業環境消費水平消費偏好消費潛力主要競爭對手運營情況,把握區域內的發展趨勢和消費特點,在方向上不出大的差錯。要對選定的地方進行人口流動測試消費習慣周邊人群調查分析,如此,才能準確界定自己的經營范圍和經營風格,鎖定消費層次和經營種類。

老化速度:老化速度較慢,能較長時間保持新鮮濕潤的口感。

老師的水平夠高,才能保證他教出的學生夠好,【港焙咖啡】的咖啡講師,全部擁有年以上的企業實際的項目開發經驗,能夠保證所交給學員的技術與知識,都是企業需要的。

老師的作用更像是架橋梁,能帶著大伙兒進行實踐,將大部分基礎內容用通俗易懂的方式授課,能否很好的調動大伙兒的學習狀態,都會影響課程效果。即使選擇老師很關鍵,但更關鍵的是自己的聽課感受,咖啡培訓學校把自家的老師介紹的十分高大上,目的是賺取費用,倘若全部聽信培訓學校的建議,不去上試聽課程,非常容易被騙。

老師是咖啡學校的核心角色,所以提升之前務必多考察下老師專業程度,例如發音會不會出現鄉音過重,更有必要多考察老師是否有耐心,而且各位就讀后,必定會課下跟老師提問的時候等。

老話說得好,巧婦難為無米之炊。學咖啡技術同樣如此,所學校教學實力的高低,將直接決定了你未來的技術實力。如果沒有專業的師資團隊,沒有專業的設備,沒有齊全的材料,你就沒法步步操作,不能很好學習烘烤咖啡,更別提學什么專業的技術了。所以你在選擇咖啡學校時,定要認準學校的實力。

亞成熟也是咖啡塌陷的常見原因之,很多小伙伴不確定咖啡是否成熟,為了檢查會將咖啡取出來,這時候如果咖啡是亞成熟狀態,塌陷幾乎就是必然的。因此,檢查是否成熟時好不要將咖啡取出,而是帶著厚手套將牙簽插入,無生面粉附著,大概率是成熟了。也可以用手拍咖啡表面,有明顯的沙沙聲,回彈好。