深圳南山區有沒有西點烘焙培訓中心，今天朋友打電話給我，說在找深圳西點培訓，我剛剛在網上看了下 當學徒和去學校哪個發展好，零基礎怎么學西點，學烘焙往哪里發展，學烘焙怎么找培訓學校，學習制作蛋糕，遇到瓶頸時，西點行業的工資待遇如何。

當學徒和去學校哪個發展好

我建議你還是去學校好好系統去學習比較好，很多人都說去當學徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒有學到，雖然說的有點夸張，但是我想這種現象是比較常見的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你，基本都是做打雜，每個一兩年的時間師看不會的，很多店里的老師傅即使教也不會把自己的看家本領交給你，有句話怎么說的：教會了徒弟餓死了師傅。

零基礎怎么學西點

零基礎、完全不懂都不是問題沒有關系的，主要你的有一顆熱愛烘焙的心，可以去專業的西點院校多學，多做積累經驗。時間會證明一切的，你只要有這個愛好有這個興趣，即使你沒有基礎，只要你愿意跟著老師的指導去學一定是沒有問題可以學會的。

深圳南山區有沒有西點烘焙培訓中心

學烘焙往哪里發展

烘焙發展的的方向很多，你可以發展包含：烘焙點，咖啡店，連鎖烘焙機構，只要是有關于烘焙的行業我覺得你都可以去勝任，前提是你現在學的怎么樣了，崗位有很多，但是技術不行工資可能不高哦，這個行業是看技術不看你學歷的。如果有資本可以選擇開店，或者自己獨立開工作室，有足夠指導別人的能力你可以選擇去當老師，發展的方向很多，畢竟是一門技術。

學烘焙怎么找培訓學校

教學環境不僅僅是指環境，還有教學的設備和學員數量之間的關系，公用設備很正常，但是公用的人數太多的學校就不要去了。然后就是服務，這個涉及的比較多，而且有一些是需要開始學習過后才會體會到的，比如老師的教學質量和能力。但是在宣傳推廣時所承諾的服務當然是越多越好，比如小班教學、推薦就業、創業指導等，總之，這些東西可以以后不用，但是一個不能少。我所說的這些是實地考察是需要了解到的地方，多跑幾家進行對比，去哪個烘焙學校你就知道了。

學習制作蛋糕

學習制作蛋糕技能這是個不錯的選擇，至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的，當然還要看個人修為。所謂360行行行出狀元，當然你們如果覺的工資少，那你完全可以讓去找個工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。

遇到瓶頸時

當你做西點烘焙時技術提升越來越慢時，說明你的水平以及很高了，在這個時候想要有新的突破就要有創新，這時你要面對管理創新，無休止的重復，加班等等情況。如果與其這樣被重復勞動磨掉耐心，不能學到更多技術或者沒有更好的發展機會，或者可以在兼學一下甜品制作，這也是一個不錯的方法。

西點行業的工資待遇如何

一般從學徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學徒嘛剛去的時候都是打雜，刮烤盤，打掃衛生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。

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