若要成為一名的營養師不僅需要花費一定的時間,同時也要有充足的資金支持,通過前期的培訓后,后期再花費少則幾千,動輒上萬的學習費用,去學習營養講師,營養配餐,營養調理等等后期的繼續教育學習,所以一些營養師群一般都是三句話:什么時候考證,什么時候,沒找到工作。目前的部分培訓自己都是沒做過營養師的,只是各科知識的書面傳授。這些本身離營養師的差距都很大,無論在實戰技術上還是市場指導上都對學員幫助很小,造成學員們學完后就自生自滅,營養師考證,考完一批死一批。
1.能量供給合理,體重控制在體重范圍內。2.適當優質蛋白質的供應量。3.控制脂肪攝入量,全日不超過40克。食用動物油要適量。4.不要單一食用精米、精面。每天應食用適量粗糧。5.控制食鹽攝入量,全日應控制在4~6克。6.補充鈣、磷和維生素,進食宜少葷多素。7.膳食纖維的攝入量。8.注意一日三餐(或四餐)的能量分配,進食宜少食多餐。9.烹調宜煮不宜炸,飲食宜軟不宜硬。10.調味宜清淡不宜過偏,食性宜少寒多溫。11.老年宜用粥養。
河北省公共營養師證報名中
為學員的職業生涯帶來新的和保障。課程內容 營養基礎學、各類食物的營養價值、食品衛生學、食物選購、各類食品的營養加工與烹飪、懷孕期、產婦(月子餐、剖腹產產婦的營養、飲食搭配)、0-3歲嬰幼兒的營養需求(營養輔食制作考證對象 月嫂、育兒嫂,準媽媽、準、準、準奶奶、母嬰中心、婦產科醫院、月子中心、嬰童用品公司、其他對母嬰營養健康關注人群。
公共營養師職業等級公共營養師資格是由人力資源和社會保障部統一組織,理論、技能均達60分以上者,由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。(注:2008年不開展統一鑒定,只有遼寧等省開展全省統一鑒定,湖南等省開展公共營養師(、二級)的全省統一試點鑒定。) 本職業共設四個等級,分為四級(即初級)公共營養師(四級)、(即中級)公共營養師()、二級(即)公共營養師(二級)、一級(即技師級)公共營養師(一級)。
河北省公共營養師證報名中
河北省公共營養師證報名中, 追溯至周朝的“食醫”。《周禮·天官·冢宰》書中在主管衛生的下設了四種不同職責的醫官:食醫、疾醫()、瘍醫()和獸醫。其中“食醫,掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”,負責調配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養等,相當于現代的營養師。隨著我國經濟的飛速發展,生活水平逐步,對營養及營養師的需求將日益。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發布了公共營養師等11個新職業。 追溯至周朝的“食醫”。《周禮·天官·冢宰》書中在主管衛生的下設了四種不同職責的醫官:食醫、疾醫()、瘍醫()和獸醫。其中“食醫,掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”,負責調配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養等,相當于現代的營養師。隨著我國經濟的飛速發展,生活水平逐步,對營養及營養師的需求將日益。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發布了公共營養師等11個新職業。
在美國,營養師資格的人,可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和食堂把關;做品推薦和做私人的顧問。我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致,在餐館、食品企業、品公司、、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。
河北省公共營養師證報名中, 孕期:1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎,補脾宜胃,滋養陰血為主。4.宜粗細糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡,易消化飲食。7.中期宜加強滋補。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補氣養血,化淤。2.宜溫補不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營養平衡。2.三大產熱營養素之間的比例:蛋白質占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-65%。3.優質蛋白質應占蛋白質總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸=1:1:1。5.鈣磷比適當6.鉀鈉比適當。7.照顧飲食習慣,注意飯菜口味。8.考慮季節和市場供應情況。9.兼顧經濟條件。