功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶為盛行,乃唐、宋以來品茶的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:"閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。"
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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相信大家都看過茶藝師的茶藝表演,視頻里的茶藝師溫文爾雅,行云流水的茶藝表演帶著氤氳的茶香緩緩飄散,一瞬間讓我們覺得茶藝師就是只是個演員而已。其實茶藝師可不是進行簡單的茶藝表演就可以了,還需要具備對茶葉知識的儲備才行。并且茶藝師還是職業中的一員。

斗茶,熟能生巧,自己滿意的好茶泡出來了,那是屬于自己的味道。但是一款茶品真的只有一個風格嗎?我們應該要博愛一點,把好茶分享到朋友圈,和那些與我們一樣愛茶的朋友們交流、分享,讓每個人按照自己的來泡這一款好茶。茶是有生命的,它在每個人的手上,會因為沖泡不一樣,出不同的風格,但其本質卻不會有所改變。

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