留香風味烤蹄:清香醇厚、余味獨特、唇齒留香。孜然風味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飄香。

特色在于:不需腌制；區別于傳統的腌制方法，獨特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時間準備。秘制醬汁，入味透骨；這個很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認帳的。不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標準化，做到消脂去油、均衡營養。不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。

包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿:單人單床，每個房間都有空調。

學習烤蹄技術，由專業燒烤大師一對一親手教學，從豬蹄前期處理、鹵汁調配、烤制醬汁調配到成品，每個細節都會教到。為確保每個學員都能掌握到核心技術，培訓以理論與實踐相結合，老師引導反復操練，不限制學習時間，學會為止

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