東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區桃園雅居廣場，是東莞較早的專業蛋糕烘焙學校；是東莞市*一所烘焙培訓機構，成立于2003年。被香港美食促進會授予&lduo;*烘焙美食人才培訓基地&rduo;，是美食導報。東莞飲食理事單位。學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現代化的多媒體教室，設有多種娛樂設施。教學中注重理論與實踐的完美結合，是一所集銷售、生產、培訓于一體的專業烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期建立合作關系。*為學員免費推薦就業，為學生創業提供各項指導。
蛋糕西點學習內容
理論知識:蛋糕原理知識機械設備原理知識及使用方法原料的認識
酥點類:核桃酥、羅密歐藍莓酥、椰皇酥、日式伊圣捧
薄餅類:杏仁薄餅、乳酪椒鹽薄餅
酥皮類:老婆餅
餅類:杏仁餅、脆瓜仁餅、香檸芝士凍餅、手指餅、馬來格子餅
蛋撻類:酥皮蛋撻、粟泥乳酪撻、葡撻、蘋果餡撻
面糊類:哈雷杯、蜂巢蛋糕、布郞泥、卡布其諾蛋糕、摩卡咖啡蛋糕海綿類:香橙瑪德蓮蛋糕、泥巴黑泥蛋糕、葡絲蛋糕、熔巖巧克力、歐式紅糖蛋糕
戚風類:香枕蛋糕、法國奶黃汁、紐約式焗芝士蛋糕、元寶蛋糕、提子蛋糕、香妃藍莓卷
特色點心:糯米糍、巧克力泡芙 、輕乳酪、櫻桃餡重乳酪、韌性馬蹄糕、乳酪鮮果凍、雪梅娘
電話:、
地址:東莞市萬江區桃園居廣場
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