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      位置:培訓問答 > 廣州日式拉面培訓

      廣州日式拉面培訓

      日期:2014-12-20 16:58:24     瀏覽:5872    來源:廣州廚師培訓網(wǎng)

       

       

      豚骨白湯拉面班課程表

      1

      豚骨湯的材料處理和前期制作,叉燒、鹵蛋制作

      2

      面的配菜準備,湯汁的調(diào)配等,面的煮制,成品制作

      3

      豬軟骨白湯拉面制作

      4

      海鮮白湯拉面制作

      5

      醬油風味白湯拉面制作

      6

      地獄勁辣拉面制作

      7

      *涼拌面制作

      8

      味噌風白湯拉面

      9

      叉燒汁沾面

      10

      咖喱炸雞塊白湯拉面

       

      學時兩周  隨到隨學

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