| 班目名稱 | 港式茶餐廳班課程 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 場地和設備 | 擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 教學實習菜式包括 |
學時三周 隨報隨學 |
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| 教學特點 | 小班上課，課程內容豐富，適合有意獨立開店的有志人士 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 導師 | 陳小忠 ★*職業技能高級考評員，西式烹調高級技師，資深高級西式烹調師，現任星級酒店西式烹飪主管，從事西餐工作十多年，具有豐富的實踐經驗 ★擅長西餐烹制作，現任我校高級西式烹飪講師 |
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