西餐制作與調酒技術專業【中技】

●培養目標:培養學生熟練掌握西式烹調、西式點心制作技能以及調酒技術，熟悉西餐廳的基本運作和管理技巧，具備中級西式烹調師、點心師及調酒師應有的專業知識和技能。
 
●主要課程:西餐烹飪工藝、西式面點制作、調酒技術、西餐服務與管理、營養保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。

●資格證書:西式烹調師（中級）、面點師（中級）、調酒師、計算機辦公軟件應用(中級)。

備注:
1、收費標準:高消耗工種3000元，低消耗工種2800元，大專按合作院校標準收費。
2、以上費用未含代收支費。
3、持有《救濟證》、《特困證》及民政等有關*的低收入證或市扶困助學的學生及農村家庭的學生，可享受*免學費待遇。
4、增城戶籍的*畢業學生報讀技工學校，可申請減免學費。
5、凡報讀我校學生均可同時選修合作院校的大專課程，獲得國民教育系列成人大專畢業證書，*承認學歷。

⑵免費選修電腦及日語基礎知識，免費參加各專業興趣班。
⑶優先選擇宿舍床位。
⑷可向學校申請做暑假工，生活補貼每月500-800元。

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