烹飪（中西式面點制作）

（中技）

●培養目標:培養掌握現代中西面點制作技術，具有較強的中西式面點制作能力，面點制作技術開發創新能力和餐飲企業經營管理能力的人才。

●主要課程:面點原料知識、面點制作工藝學、飲食營養與衛生、烹飪基礎知識、糕點知識與工藝、面點知識與工藝、面點工藝美術等

●考取證書:計算機辦公軟件應用證書、中級中式點心師證、中級西式點心師證

●就業方向:星級酒店、涉外酒店、商務酒店、西餅屋從事中式面點、西式糕（面）點的制作與經營工作。

網站點擊:廣州市實驗技工學校

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