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食品檢驗員證是由計量學會頒發的,屬于別的技術人員職業書。該證書在國內具有較高的認可度,能夠證明持有者具備一定的食品檢驗員知識和技能。

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食品檢驗師 《食品檢驗技師》是2015年勞動社會保障出版社出版的圖書,作者是張磊。 《食品檢驗 技師/國 家高技能人才培訓基地建設項目成果教材》為國 家高技能人才培訓基地建設項目成果教材,用于高技能人才培訓。主要內容包括食品熱處理、冷藏、輻射等的保藏加工原理以及加工因素對食品品質的影響,典型果蔬制品、糧食制品、乳制品、發酵食品、畜產品和水產品等的實用加工技術,以及食品檢驗等知識的練習題。

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