2025年已發布:餐飲經營師證報考時間安排(全新發布) /步驟 一、餐飲管 理師: 1、大專以上或同等者; 2、中職以上或同等,從事相關工作一年以上者。 3、中職或同等,專 業知識和實操技能特別者。 二、餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認證者; 2、本科以上或同等者; 3、大專以上或同等,從事相關工作兩年以上者。 4、大專或同等,專 業知識和實操技能特別者。 三、餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認證者; 2、研究生以上或同等者; 3、本科以上或同等,從事相關工作兩年以上者; 4、大專以上或同等,從事相關工作三年以上者。
3、取得餐飲業職業經理人中級或書課程合格證書,可以在自學餐飲管 理專 業中相應課程的學分。 4、各門課程的說明見高等教育自學餐飲管 理專 業、本科計劃。 5、除實踐課外,其他課程均采用筆試。 6、各門課程使用的教材以每年自考辦公布的書目為準。
工作職責 餐飲管 理實踐師的工作職責,決定了餐飲企業發展、企業管 理化、化的落實、品牌經營。
2025年已發布:餐飲經營師證報考時間安排(全新發布)
推動餐飲業綠色發展意義重大且影響深遠。餐飲業作為服務業的重要組成部分,是對美好生活向往的重要內容之一,是制止餐飲浪費的重要戰地之一。通過對餐飲經營單位綠色化管 理,不僅可以建立制止餐飲浪費、健全餐飲業節能、節約發展,浪費及能耗,還能讓百姓在消費中到綠色消費文化,讓"厲行節約、反對浪費"的社會風向落到實處。
職業級別:餐飲管 理師分為中級(四級)、()、技師(二級)、技師(一級)四個等級。
餐飲管 理師證報考條件 報考條件: 餐飲管 理師初級(具備下列條件者) (1)經正規初級工培訓結業,年齡需滿18周歲以上。 餐飲管 理師中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業連續工作4年以上者。 (2)取得餐飲管 理師初級證后,經正規中級工培訓結業且年滿18周歲以上。 (3)中等職業學校對口專 業*或已學生。 (4)高等院校*或技校5年制高職班*對口專 業學生。
2025年已發布:餐飲經營師證報考時間安排(全新發布)
1.餐飲組織與管 理:餐飲管 理主要包括餐飲組織設計和人力資源管 理。根據餐飲經營主體的規模和經營目標,采取適當的組織結構和人員崗位安排,通過餐飲市場和餐飲產品業務的發展,確定*數量和層級及人員結構。在餐飲組織管 理中,選拔管 理人才和加強員工培訓是管 理的重點。
