一把陳壺,裝上二月的新綠,歲月的爐火,烹煮生涯,日子在茶中,過得波瀾不驚。桃花釀酒,春水煎茶,多么詩意,多么風雅。我真的不忍心告訴你,我人生的杯盞里,淌著的永遠是一杯無味的白水。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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茶藝的成因; 是茶的故鄉,歷史悠久。據《華陽國志?巴志》:"園有方翡,香茗"記載,我國人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發展中,茶已成為我國各族日常生活的一部分。人們常說:"早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍應用,人們首先把其當成飲料,用茶的自然功能,用以清神、助消化等。

其實從容才是,云天之外的遼遠,草木之間的余香。沒有比從容地生活,更愜意,更舒心。若都能在行云流水間,溫潤其心,質樸,不帶走一片云彩。在松風林濤中,不沾染一抹色澤。這又何嘗不是一幾一凳一壺一盞的閑云之情呢。行到山窮水盡處,正是坐看云起時。其實不是逃避,是欣賞那份淡然與恬靜,簡潔和清雅。

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