嶺南自古都不缺風情,風聲軟語拂過耳畔,手捧一杯清茶,細看遠處朦朧流水人家,數不盡的,是人間的過眼繁華。幾縷茶香飄揚,喝茶人遠走天涯,徒留下的,或許只有燕子飛過后的青磚灰瓦...
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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再說一說茶水。俗話說,開門七件事,"柴米油鹽醬醋茶"。雖說茶排一位,但很多人都離不了它。近些年來,國內外學者對飲茶與人類健康的關系十分關注。現已知茶葉中含有350多種化學,如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些也有作用。經研究表明,飲茶可人體血液度,防止血栓形成,毛細管的通透性和脆性以及膽固醇和高密度脂蛋白,有預防心血管的作用,并有和的。多喝茶水可使人,有強心、、收斂、、等作用,長期喝茶水,能疲勞、增強記憶力等 營養免疫學"目的就是研究如何通過飲食人體的健康,從而避免。

人有萬象,茶有千面,茶可分幾種,人也是如此,這是品質決定的,是無法改變的事實。真正的好茶經得起沸騰熱水的考驗,真正有品質的人同樣也要能承受塵世的侵蝕,眼清,始終保持著天賦本色。茶在杯中,上下漂浮,香氣四溢,乍看上去平淡無奇,若想分辨其優劣,還得需用心去品。

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