飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性,體現在居民正受到營養不良和營養失衡的雙重困擾,這決定了公共營養師必須具備非常專業的知識體系 ,包括兩大系十五類內容:西醫營養學(生化、基礎營養、食品營養、人群營養、烹飪營養、臨床營養、西營評價)和中醫營養學(中醫基礎、中醫體質、中醫理論、中營評價、食物性能、常用食品、體質營養、滋補膳食)。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通,需要從業者長期的專業學習知識積累,這是合格的公共營養師應具備專業的素質。宣教能力:營養知識的普及包括營養知識教育和營養知識指導,要求公共營養師在理論知識的基礎上具備良好的表達能力。

營養師人才素質測評證書的數量和反映一個社會經濟發展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發生轉折的時期,急需建立一支專業的營養師隊伍,以便科學有效地指導居民的飲食營養工作。營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衛生、食品加工工藝,還要營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來看,營養師的需求領域相當廣泛,醫院、賓館、餐廳、、學校、機構、食品及食品公司均需要營養師,營養師行業具備很大的就業潛力。

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營養師這一新興職業應社會之需要產展并趨于成熟,正式確立此職業,對于規范本職業的從業行為,從 業者職業能力,為我國建設一支專門的營養方面專業人才隊伍將起到積極作用。營養學進階課程:臨床營養學,營養病理學,營養免疫學,營養藥理學 ,營養學,基毒理學,營養基因組學,營養蛋白質組學。現代醫學課程:解剖學,局部解剖學,學,病理學,病理學,藥理學,學,學,臨床診斷學。從廣義上來講,是指從事與營養相關的專業人士,其不僅具有豐富的營養專業知識,更是從事與營養相關的工作有一段經歷并積累有一定的,在本行業內有較豐富的資歷。

營養師是運用營養學的知識和技能,進行營養和膳食指導的科學工作者。營養師的數量和反映一個社會經濟發展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發生轉折的時期,急需建立一支營養師隊伍,以便科學有效地指導居民的飲食營養工作和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題。由于膳食不合理,營養失衡所引發慢的健康問題正越來越受到人們的高度,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。

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湖北省營養師證時間及費用, 需要一批批的營養工作者帶頭創業,所以營養師這個職業幾年內是要求自己創業的,是個必須自謀出路的職業。而這就要求到資金了。很多營養師投資幾萬甚至十幾萬開個營養師工作室結果都倒閉了,因為在這個資本時代,這點小的資金根本無力操作市場。 就業前景 幼兒園:可在幼兒園工作,主要從事兒童的飲食與搭配。月子中心:為孕婦產前及產后進行食物營養的搭配。養老院:為老人進行飲食營養搭配及健康的。學校:為學生提供營養餐、考前營養膳食安排等食品。衛生機構:運用營養方面的知識,從事營養行業的者和指導者。培訓班:做一名營養師,為營養行業不斷提供人才。

由于膳食不合理、營養失衡所引發慢的健康問題正越來越受到人們的高度,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為新 職業,也為從業者了職業身份和社會認知度。家庭營養顧問年費8000元左右,企業營養顧問年費5萬元左右,中等水平的公共營養師年收入在10萬元左 右。 公共營養師就業前 我國公共營養師缺口達500萬人,公共營養師將是我國熱門的職業之養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼機 構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作*、社區、集體供餐單位均配備營養師,公共營養師將強制準入。未來營養師會象一樣,擁有了讓 人羨慕的高收入和地位。

 湖北省營養師證時間及費用, 公共營養師的主要職責就是提供健康、營養的配 餐服務。其中,就超市營養師職責而言,首先需要為超市食品制作中西醫結合的食品營養標簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養價值;第 進行四季養生配餐指導等。營養師、私人營養師、餐飲營養師等其它各個行業特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。