五千年文化積淀,老祖宗早就告訴你:"禍從口出,病從口入。"也早就說過:"藥補不如食補!",只是到了,大多數人并不知道怎么通過食物規避,也不知道怎么利用食物,而營養學將教會你這一切,考個營養師,做自己的家庭,給自己以及身邊的所有人上一的健康!

的飲食文化及其豐富,美食一直是人們無法拒絕的。隨著時代的進步,生活水平的,人們開始追求健康、營養、美味的飲食觀念,以至于做飯做的如何顯得及其重要。食物之所以是被稱美食,除了食材上的選擇,更重要的是烹飪,例如:火候的,佐料的配比,刀工的精妙等,其中隱藏了太多的奧妙。營養配餐課程是一種科學健康的飲食,它以科學的營養理論為指導,建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入;配合豐富多樣的食材,以達到平衡營養、保持健康的效果。

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配餐師需要了解各種營養素的功能、烹飪原料的營養知識、食品安全知識、烹飪營養的保護、各類人群的營養特點、營養食譜編制的要領、成本核算、營養配餐的制作、營養配餐等多方面的營養生知識。

包括幼兒園、學校、社區、院、部、私立醫院、健身中心、營養超市、食品企業、健康產業、學生營養餐公司等。公共營養師是以市場為導向,應社會需求為目標,經多元化職業技能培訓,經考核合格而產生的特殊職業者。隨著營養問題的社會化,營養快餐公司、公共營養師職業培訓機構、營養機構將會應運而生,家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新興而時尚的一種職業。

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