營養產業已經成為我國*的重點扶持產業,并且隨著社會的發展,以及人們生活水平的提高,居民個人對于營養的關注度越來越高,從*初的吃飽已經成功的轉變到現在的吃好,因此社會對于營養專業人才的需求非常大。

營養師作為新興的行業之一,無論是工作現狀還是未來工作前景都非?？捎^,并且待遇也是非常不錯的。我國目前營養專業人才十分緊缺,營養師是一個非常熱門的職業。

營養師一般可以在食堂、餐廳、賓館、機關、學校、幼兒園、社區、醫療衛生機構、保健品生產、銷售企業、健身房、美容院、社區、養老院、各類學校、以及專業的營養咨詢、服務、營養培訓機構等各類企事業單位工作。可以說就業方向也是非常廣泛的。

三級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作6年以上。

(2)取得四級公共營養師*證書后,連續從事本職業工作4年以上。

(3)取得四級公共營養師*證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

(4)具有醫學或食品專業*專科及以上學歷證書。

(5)具有非醫學或食品專業*?？萍耙陨蠈W歷證書,連續從事本職業工作1年以上。

(6)具有非醫學或食品專業*專科及以上學歷證書,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

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對食品進行營養強化的基本原則:

④食品原有成分中某種物質的含量已達到營養強化劑*低標準1/2者,不應再進行強化。

⑤食品在強化過程中,強化劑不應轉化成其他物質,或其性質不應受到影響。經強化的食品應能在一定時期內不變質,保持有效作用。

⑥添加營養強化劑后,應不影響該食品中其他成分的及該食品的色、香、味等感觀性狀。

⑦添加的營養強化劑應易被機體吸收利用,需要強化的食品應具有使人體對該強化劑充分吸收利用的條件。

⑧所使用的營養強化劑應有質量衛生標準,包括物理形狀、雜質限度、純度及相應的檢測方法。

⑨經營養強化的食品,不能夸大宣傳,應有質量標準,經審查批準后才能投放市場。