參考學時

144

課

程

目

標

素質目標

1.逐漸養成認真負責、嚴謹細致、精心專注、精益求精的職業態度;

2.培養學生空中乘務服務理念,樹立良好的真情服務意識;

3.具有良好的服務意識,在服務過程中,形象大方,舉止得體,態度誠懇,注重服務細節,主動熱情;誠實守信。

知識目標

1.知曉服務程序、工作標準和服務禮儀,做到工作規范化、動作標準化;

2.熟悉航空的四階段,懂得每階段需要完成的事情;

3.了解客艙布局及客艙乘務員的基本崗位職責;

4.熟練地按服務程序進行機上旅客服務;

5.掌握特殊旅客服務特點,進行針對性的服務;

6.掌握正常情況下開啟、關閉艙門的技能;

7.理解空中乘務工作的基本流程,理解乘務員的工作內容。

能力目標

1.能根據開關艙門的規范流程,做好滑梯預位與解除滑梯預位;

2.能熟練播報各種客艙廣播詞;

3.能熟練進行客艙安全演示;能熟練進行起飛降落前的安全檢查;

4.能熟練進行餐食準備和服務;

5.能進行客艙特殊情況處理。

主要內容

1.客艙乘務概述;

2.客艙設備檢查與操作;

3.飛行四階段;

4.迎送客服務與安全演示;

5.機上餐飲服務;

6.特殊旅客服務;

7.不正常航班服務;

8.B737、A320飛機艙門的開啟與鎖閉。

教學要求

1.1+X證書教材,內容貼近乘務工作,教學可多采用實際案例教學;

2.采用"教學做一體化"教學模式,靈活運用講授法、任務驅動法、討論法、案例分析法等教學方法;

3.采取形成性考核與終結性考核相結合進行評價,從課堂表現、作業完成度、實踐能力以及多方面進行自評、互評、師評,從期中與期末考試進行終結性考核,形成性評價占比 40%,終結性考核占比 60%。

序號

核心設備

數量要求

備注

1

禮儀環境

≥110m²

基本功能要求:

1.整體環境寬敞、明亮,面積≥110m²;

2.至少兩面墻體設置通長照身鏡,鏡子尺寸根據墻體尺寸設置,鏡面高度≥2m

3.鏡墻側應安裝把桿,把桿與鏡面的凈距≥0.4m;

4.地面采用木質地板,或舞蹈地膠墊.

2

多媒體設備

1(套)

1.用于播放影視資料;

2.至少包括:計算機、投影儀、音響等.