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烘焙是近年來興起的一個行業(yè),早在前幾年,它還只是一個愛好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,請使用長刮刀。用平盤刀裝飾烘焙頂部的糖霜,但再近年來,非常的火爆,因為發(fā)展過于快速,導(dǎo)致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來越高,為了讓學(xué)生達到用人企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),很多高級一點的西點店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,你愿意花時間和精力在課堂上和課后談?wù)摵姹号嘤?xùn)。事實上,常州哪里有學(xué)習(xí)烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
