蛋糕培訓哪家好

蛋糕培訓哪家好,就到杭州港焙烘焙培訓學校,受到大眾認可的杭州港焙烘焙培訓學校!

蛋糕的學習,需要以下幾個步驟首先,一、奶油的運用,生日蛋糕制作離不開奶油,二、蛋糕的模型,學會制作各種模型的生日蛋糕,三、生日蛋糕的主題鮮明無堆砌,四、色彩搭配合理,讓人賞心悅目,五、生日蛋糕表面的構(gòu)圖,掌握構(gòu)圖技巧很重要,六、為蛋糕營造對比效果,讓蛋糕看起來更吸引人,七、制作技能和技巧,如裱花、制作、水果造型等等。

 不能只追求外表,更注重的是它的質(zhì)量呀,所以,進行一些蛋糕培訓還是很重要的,那么,對于蛋糕培訓,你了解多少呢。培訓一、進行培訓是捷徑。二、實體教學更可靠。我們可能會想到網(wǎng)上有很多教程,可以自己通過視頻學習,其實不然。

那只是是一種單純的學習方式,其中很多有關(guān)蛋糕制作的經(jīng)驗?zāi)愣疾恢?而且有很多人通過視頻教學,效果并不好,而且你可能因為走的彎路過多了,從而導(dǎo)致浪費很多食材,甚至比你的學費浪費的還要多。這樣就得不償失了,所以你通過選擇一家正規(guī)的蛋糕培訓學校,從而讓你學到真正的本事。

1,你的目標群體是誰?如果你是針對那些家庭客戶,只是學一些簡單的戚風蛋糕,水果蛋糕就可以了,然后再做一些簡單的裝飾。那如果是那種比較高端的,那你要去學習,韓式裱花,還有一些翻糖的巧克力雕花之類的藝術(shù)蛋糕。

2,去哪里學?現(xiàn)在蛋糕教學的地方也越來越多,一定要找一個靠譜一點的老師。因為我所碰到的,在這個行業(yè)里面,自己學了兩三個天就去教別人。所以還是去選擇那些比較正規(guī)的,有學校的,老師有資質(zhì)的這些地方去學習。

3,材料的選擇。因為以前蛋糕店都節(jié)約成本,在材料上面會選擇一些比較差的,但是現(xiàn)在由于人們生活水平越來越高。對吃的東西的要求也越來越高,所以你在找老師的時候,肯定要去看一下他是用的是什么材料,盡量選擇一些好的。我從做蛋糕開始,就選擇好的材料給客人,因為好的材料口感好,第二人吃了也是沒有害處的。

4,準備好耐心。因為做蛋糕,這本身就是非常考驗?zāi)托暮蛣邮帜芰Φ摹Ｄ阋龊脺蕚?幾個個小時忙碌下來就是為了一個蛋糕到卻還是失敗了,這樣子的一個心情。

餐飲行業(yè)你自己只要是認真做,肯定是有前途的,同時,比較辛苦的行業(yè)。所以你要能吃苦耐勞,要有足夠的耐心,要能堅持下去,那么肯定會成功。