廚師這一職業在悠久的歷史中,跨度是非常大的。廚師,是以烹飪為職業,以烹制菜點為主要工作內容的人。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,并成為熱門的高薪朝陽職業。

隨著我國經濟文化與世界的不斷融合,作為"火焰上藝術家們"的廚師將*的飲食文化傳播到世界各地,受到贊譽。因此,可以毫不夸張地說,*廚師在世界上已成為傳播*文化的出色使者。

俗話說,民以食為天,而飲食則離不開廚師的勞動,企業要發展就離不開人才,餐飲業的快速發展勢必需要更多的廚師人才。*烹飪協會指出,未來五年,*的餐飲人才缺口總量將達到1000萬,龐大的數字缺口顯示出廚師行業的巨大潛力。