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一般來說,焙極熊成功的選址逃不出這四個方面:該位置不久的將來會由冷變熱;靠近大公司、大單位和大型機構的街道一邊;未來人口必然增加;附近有經營方向相輔相成的店鋪做鄰居。

裝修一定要給人溫馨、明亮的感覺,不論烘焙店的定位是還中低檔,一定要給人衛生、干凈、明快的視覺印象。布置一個整潔又具吸引力的店面,遠比奢華的裝修更能給顧客溫馨舒服的感覺。好的裝修和空間設計能吸引顧客主動進店,店內光線一定要充足,烘焙產品是高頻消費食品,顧客不僅看口感,也會關心價格,因此,只要與裝修周邊商業環境協調,門臉設計能有效吸引顧客,裝修不必太奢華。

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